喜鍋 海鮮.點心.活刺身 蒸氣石鍋專門店 (已結業)

天气冻冻地，打开边边但又怕热气，想起这新兴的蒸气锅物，够晒健康呀。第一样叫左大扇贝呀，size有成只手掌咁大呀，见店员蒸左约5分钟，粒原贝又够大又淡淡肉呀，条裙边我估大概有7-8厘米长呀。伴埋蒜蓉蒸，鲜甜味道出晒黎系pat粉丝度呀，令粉丝份量略嫌唔够候呀，仲有要赞厨师预先系清先得几干净。第二样系游水大虾呀，成只虾有15厘米大约，个虾头又超大而且多糕，虾肉身好嫩够晒白滑，好想试多只但又怕胆固醇超标呀。最后就食埋份蒜蓉胜瓜，厨师系预先切到一口咁大粒，基本上每粒大小都差不多呀。胜瓜皮唔会硬，内里够软谂，而且保留大量水分在内。唯一美中不足系味道有点咸。天气冻下够晒暖肚，蒸气煮法能够保存食物本来味道，又食得健康，这煮法实属不错。