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2015-06-06
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闻名已久的专营传统糖水店，今天终于一尝~看看餐牌，九成糖水都用上莲子及/或百合，这是潮州特色吗? 看到标明是潮式特产的姜薯莲子百合糖水(季节性)，从未听过或尝过，看相片好像也不错，就来了一碗~ 糖水内有丰富的莲子和百合，糖水中亦有数片半透明白色薯块，应该就是姜薯吧，爽口粉嫩，颇特别 糖水底是以黄糖煮成的，所以颜色啡黄，质地偏稠，是因为加了姜薯粉的关系，但糖水仍然清澈不浊，味道清甜不腻，很好 男友更说是他小时候吃过的味道呢~男友则点了他爱吃的腐竹糖水，配莲子雪耳~ 糖水份量同样丰富，莲子多，雪耳大颗肉厚，腐竹煲至半溶呈片状，香滑有口感~ 虽然这儿没有新式糖水舖那样多元化的甜品选择，但它的传统糖水才是吸引之处~ 这儿的店员也很亲切，我们边吃，他们就边介绍姜薯的好处，告诉我们平时可用来煲汤，对身体很好的
看看餐牌，九成糖水都用上莲子及/或百合，这是潮州特色吗?
看到标明是潮式特产的姜薯莲子百合糖水(季节性)，从未听过或尝过，看相片好像也不错，就来了一碗~ 糖水内有丰富的莲子和百合，糖水中亦有数片半透明白色薯块，应该就是姜薯吧，爽口粉嫩，颇特别 糖水底是以黄糖煮成的，所以颜色啡黄，质地偏稠，是因为加了姜薯粉的关系，但糖水仍然清澈不浊，味道清甜不腻，很好 男友更说是他小时候吃过的味道呢~
姜薯莲子百合糖水
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莲子腐竹雪耳糖水
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