北方餃子源 (筲箕灣東大街)

营业中

休息中

餐牌上一角小小的字写著这是蔡澜常到的店，后来再上facebook才发现原来有很多分店。强调不加味精。小食种类繁多，由二十尾到四十尾。土豆丝是凉菜，二十多元，份量很多，幼切的生薯仔丝清甜爽口，酸酸甜生的白醋汁，很开胃。猪耳就四十多元，质地爽脆，微微麻辣，调味得宜而且入味。单点素饺约$28五只，比基本款的肉饺还要贵$2。这里的饺味道偏向清淡，没有过浓的调味。素饺内有青菜及冬菇，皮偏薄，不会一口粉。午市还有饭、面餐供应，包饮品。服务很亲切，很有家庭小店温馨之感。