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2015-05-18
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上年，自从位于中环铁行里的 <丹麦饼店> 开业后，我帮衬了好几次，很久也没有再帮衬嘞！眼见后期的食评，似乎店方的出品退步了！ 反正，最近帮衬上环 Noodle and Dog 时，见到外卖热狗已动辄 $17/ $20！ 我倒不如帮衬丹麦饼店的招牌热狗好过！ 星期六的早上，走到店子，事隔一年，不变的装潢，桌上依然备有餐具，调味料及纸巾！而女店员同样是她，就是太子女！依然保持以礼待客！服务态度良好！ 供应：早餐、午餐、下午茶餐 早餐：$24 ~ $32 已有交易，在中环区已是价钱合理吧！ 当女店员送上食物时，我发觉她双手也戴上手套，注重卫生，给食客良好印象！进食会较安心！ 煎蛋+猪扒+意粉 & 热奶茶 $29煎蛋+猪扒+意粉煎蛋是太阳蛋，火喉恰到好处！ 猪扒薄如纸，真是薄无可薄的厚度， 完全大不如前！ 与炸浆比例是 1 : 2，看起来炸至金黄色，口感香脆，却是难以食得出其原质原味！ 细味之下，才食得出猪扒没有加上调味料，胜在超大块， 份量十足挽回一点分数吧！最值得回味的是保持水准的秘制沙律酱！ 至于意粉，可能是食惯意式意大利粉的
反正，最近帮衬上环 Noodle and Dog 时，见到外卖热狗已动辄 $17/ $20！ 我倒不如帮衬丹麦饼店的招牌热狗好过！ 星期六的早上，走到店子，事隔一年，不变的装潢，桌上依然备有餐具，调味料及纸巾！
而女店员同样是她，就是太子女！依然保持以礼待客！服务态度良好！ 供应：早餐、午餐、下午茶餐
早餐：$24 ~ $32 已有交易，在中环区已是价钱合理吧！
当女店员送上食物时，我发觉她双手也戴上手套，注重卫生，给食客良好印象！进食会较安心！ 煎蛋+猪扒+意粉 & 热奶茶 $29
煎蛋+猪扒+意粉煎蛋是太阳蛋，火喉恰到好处！
猪扒薄如纸，真是薄无可薄的厚度， 完全大不如前！ 与炸浆比例是 1 : 2，看起来炸至金黄色，口感香脆，却是难以食得出其原质原味！ 细味之下，才食得出猪扒没有加上调味料，胜在超大块， 份量十足挽回一点分数吧！最值得回味的是保持水准的秘制沙律酱！
至于意粉，可能是食惯意式意大利粉的原故的关系啦！入口比软硬适中还要腍，完全缺乏口感！ 至于汤底，则是盐加水的清淡味道，少油，应是刚刚烚起！
煎蛋+猪扒+意粉
$29
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热奶茶不论色泽及质感也很对办，果然不负所望！顺喉细滑，奶与茶两者平衡！
热奶茶
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港式热狗（单肠）$16
热狗用上新鲜面包轻轻烘过底部及开边的部份，入口松软！急急脚 8分钟行返到公司，包身已经放凉了， 恐怕是先弄好一批热狗包，等到有食客点热狗才即煎香肠；却是影响整体口感啊！
包里主要以秘制沙律酱来提味； 包身涂上牛油，加一条热辣辣煎过的香肠，幸好香肠没有缩水！简单而美味的港式美味！
港式热狗（单肠）
$16
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炸鸡脾 $23动辄廿多元的炸鸡脾都几贵！
即叫即炸的炸鸡脾，真是令人无法抗拒！
店方相当细心，以锡纸包住鸡脾骨方便进食！ 再以纸包住并有纸袋盛载，买回公司慢慢食，起码食相丑态百出也无人看得见嘛！
拿上手仍是热辣辣，大大只鸡脾炸至色泽金黄， 鸡皮薄且香脆，肉香而嫩滑多汁！简单洒上盐调味，咸度刚好，亦带出肉味！食完只大鸡脾巳大满足！
我也觉得店方的食物退了步！又可能将货就价吧！我宁愿付多些少钱，而食到保持质素及水准的美食啊！
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