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2021-02-06
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午近岁晚,与友人走去海味街购物,花胶,海参...样样买些少,新年与家人共享。阳光普照的一个早上,逛得累了,又到午餐时段。从海味街转入西蒲,有一间又大又宽躺的Pizza Express。天气热,各人叫了杯特饮。我的是荔枝特饮,味道好清新,入口清凉透心。意式焗肉丸蕃茄酱汁惹味十足。肉丸有嚼劲,跟酱汁好夹。牛肝菌西班牙肠薄饼薄饼是主角之一。也是新年特别菜式。好喜欢饼底又薄又脆。三重芝士够晒诱惑。材料有西班牙肠,火腿,牛肝菌,火剪菜,配以白汁,黑醋酱。牛肝菌味道浓厚,散发出香气。黑醋酱的配搭非常开胃。蟹肉白酒汁意大利面白酒汁香而不腻,有丝丝蟹肉,口感一流。..
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