瀧赤料理 (已結業)

屯门变天了, 这边多了新的住宅, 带来一番新气象, 而我偏爱吃小店多过装修靓的商场餐厅, 所以今天就到新墟发掘未吃过的店。很久没吃日本野, 就选了日本料理, 而今天早上到lunch一直在忙, 没空吃东西, 十分之饿, 一个 lunch set之余还叫了一个薯仔沙律。 先来lunch set的沙律, 小小一碗, 沙律都新鲜, 已有沙律酱调味, 可以吸收一下纤维。接著来的是薯仔沙律, 和我想像中的不同, 份量比较多, 而且有沙律菜, 不过单计薯仔沙律部分, 也够吃有余。薯仔沙律做得十分好吃, 主要调味做得好, 也有薯香, 满分, 很惹味, 口感也好, 有大件的部分, 亦有像薯蓉的, 混在一起。lunch set的乌冬, 乌冬十分滑溜, 配上对味的乌冬汁, 还有蟹柳和冬菇, 很有日本风味。七点寿司有鳗鱼、玉子、熟虾、油甘鱼、北寄贝、三文鱼反卷, 跟传统的日本料理店比, 偏向大件, 足料, 所以都蛮饱肚的, 刺身的新鲜度不错, 抵食。小店中午都几多人, 店员在繁忙中都保持礼貌, 值得一赞。