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2024-10-29
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藉着螃蟹当造季节💁🏻♀️cafe TOO 呈献以鲜美优质螃蟹为主角既自助餐🔥有齐大闸蟹、花咲蟹、斯里兰卡蟹及本地蟹皇等🦀配搭中西海鲜、刺身寿司、各式烤肉炸物及精致餐点✨令客人可以品尝难忘自助盛宴🥳🥳今晚主角之一就系晚市时段每位一只既🔹四両清蒸大闸蟹！蟹肉一梳梳细嫩又鲜生，蟹膏香浓甘甜，令人齿颊留香～每日人手新鲜拆制既蟹粉小菜系必试之选！🔹蟹粉炒粉皮：粉皮每日鲜制，口感滑韧，加入新鲜蟹黄、蟹膏，炒至香气四溢，吸尽鲜香蟹膏蟹粉味道🔹蟹粉蟹肉伊面：既矜贵又好味既蟹粉蟹肉伊面香气四溢，丰腴金黄相当吸引，配上弹牙伊面，相当挂汁🔹松叶蟹膏蟹肉沙律蟹肉饱满多汁，加入浓郁蟹膏，与清新沙律形成绝妙对比～鲜甜味道令人无法抵挡🔹招牌泰式咖哩炒蟹总厨特意参照泰国传统烹调食谱，令南洋炒蟹变得椒香扑鼻，充满咖喱与椰香，炒蟹啖啖肉味道鲜甜🔹招牌蒜子胡椒肉蟹煲肉蟹够鲜嫩、份量十足，加入香辣惹味白胡椒，辣而不呛，更能突出螃蟹鲜味，吸尽蒜子、胡椒香，更添惹味🔹铜盆糯米蒸花蟹选用顶级糯米、优质瑶柱虾米及上等斯里兰卡肉蟹，糯米饭吸满花蟹及荷叶精华，每啖充盈花蟹鲜甜味及荷叶清香，啖啖鲜甜可口🔹蟹肉茶壶蒸蟹肉鲜嫩，蛋香十足，口感
今晚主角之一就系晚市时段每位一只既🔹四両清蒸大闸蟹！蟹肉一梳梳细嫩又鲜生，蟹膏香浓甘甜，令人齿颊留香～
每日人手新鲜拆制既蟹粉小菜系必试之选！🔹蟹粉炒粉皮：粉皮每日鲜制，口感滑韧，加入新鲜蟹黄、蟹膏，炒至香气四溢，吸尽鲜香蟹膏蟹粉味道
🔹蟹粉蟹肉伊面：既矜贵又好味既蟹粉蟹肉伊面香气四溢，丰腴金黄相当吸引，配上弹牙伊面，相当挂汁
🔹松叶蟹膏蟹肉沙律蟹肉饱满多汁，加入浓郁蟹膏，与清新沙律形成绝妙对比～鲜甜味道令人无法抵挡
🔹招牌泰式咖哩炒蟹总厨特意参照泰国传统烹调食谱，令南洋炒蟹变得椒香扑鼻，充满咖喱与椰香，炒蟹啖啖肉味道鲜甜
🔹招牌蒜子胡椒肉蟹煲肉蟹够鲜嫩、份量十足，加入香辣惹味白胡椒，辣而不呛，更能突出螃蟹鲜味，吸尽蒜子、胡椒香，更添惹味
🔹铜盆糯米蒸花蟹选用顶级糯米、优质瑶柱虾米及上等斯里兰卡肉蟹，糯米饭吸满花蟹及荷叶精华，每啖充盈花蟹鲜甜味及荷叶清香，啖啖鲜甜可口
🔹蟹肉茶壶蒸蟹肉鲜嫩，蛋香十足，口感丰富。
🔹冰镇海鲜区
各种新鲜海鲜真系令人目不暇给！
海蚬肉质肥美，鲜甜可口；海蟹肉质紧实，蟹肉饱满鲜嫩；濑尿虾够弹牙；招牌鳕场蟹脚，充满大海鲜甜味，好多汁；翡翠螺同青口都非常新鲜，口感滑嫩爽口，搭配柠檬汁更能提鲜
🔹刺身寿司大拖罗刺身新鲜捕获，鱼肉切得厚薄适中，口感滑顺，富天然鱼油脂甘香，入口即溶
另有油甘鱼、象拔蚌、北寄贝、三文鱼、希灵鱼，款款新鲜肥美；以及各种日式前菜：中华沙律、芝麻八爪鱼等
日式美食区仲有超可爱玉子烧，搭配三款口味供选择；章鱼烧、吉列炸虾饼等
🔹沙律区提供芝士拼盘、冻肉拼盘、烤虾小米沙律、鱿鱼青口沙律、蟹肉沙律、烟三文鱼等，特别一赞侍应补充餐点速度快，每次黎都可以拎到我最爱既软滑芝士
🔹新鲜波士顿龙虾巨型蒸笼蒸出肉质鲜甜、无杂味既波士顿龙虾，肉质饱满够弹牙，食落滑脆细腻
🔹鸡油花雕焗鲈鱼鱼肉滑嫩无比，加入鸡油、花雕，香气四溢，相当有创意
🔹油盐水大蚬粉丝粉丝吸尽蚬肉鲜甜味，滑顺又弹牙，十分可口
🔹盐焗海螺盐香与海螺鲜味完美融合，味道极致鲜美
🔹一乐烧鹅皮脆有光泽，肉汁又够多，鹅油炒饭更是令人印象深刻，鹅油香味渗透每一粒米饭，炒得粒粒分明，口感香浓
🔹烧鹅清汤意大利云吞意大利云吞鲜嫩口感佳，搭配烧鹅清汤，味道清香，出奇地夹
🔹中式美食
潮州卤水同豉油鸡味道都非常出色，豉油鸡肉质鲜嫩、潮州卤水香气十足
蜜汁叉烧弹牙肉厚，入口松软又juicy
麻婆豆腐则香辣适中，豆腐滑嫩，伴饭一流
另外仲有🔹爱尔兰炖肉、煎鸭胸肉、烤牛柳、烤鸡、黄府红烧肉、烧椰菜、印度咖喱牛肉配香饭等
🔹即制粉面档有蟹肉伊面、喇沙任选，伊面煮至刚好，蟹肉鲜甜味更令整碗面充满蟹香，鲜味非常
🔹忌廉蘑菇汤滑顺浓郁，蘑菇香气扑鼻而来
🔹沙参玉竹百合煲唐排
超足料既汤，具润肺化痰、滋阴润燥功效，好岩而家天气饮用
甜品
提供多达六款口味既🔹Häagen-Dazs雪糕
仲有用🔹低调高手食谱炮制之鸡蛋仔及格仔饼，新鲜即制，外脆内软，香气四溢，有惊喜！以及🔹各式各样既精致甜点：栗子黑醋栗蛋糕、南瓜焦糖蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、马卡龙、焙茶柚子蛋糕、老婆饼、朱古力挞、绿茶红豆大福、芒果大福、枫糖合桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力挞、无花果伯爵茶蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、新鲜水果杯等
cafe TOO地址: 金钟金钟道88号太古广场港岛香格里拉7楼
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