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2011-05-12
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吃过车仔面后再次回到小饼店继续下半场。小饼店面积不大,以白色为主调颜色令人神怡,相信每位客人一步进店内,十居其九会被那蛋糕柜吸引到视线,连我这个平时决定快速的月巴人,看到饼柜里多款蛋糕也要花点时间作决定, 皆因每款也像很好吃,真的难以下决定! 一心打算吃其crunch cake, 其雪白纯朴外表的确惹人喜爱,可是忽然发觉其身边有款挂著NEW 小牌的新款蛋糕,是跟CRUNCH CAKE同系列的香橙雪芳蛋糕,似乎也很好吃耶! 青春漂亮的小姑娘向我推介这款新蛋糕,说是味道比较夏日,而且连饮品的cake set会较抵食! ( 拍板决定!!) 选了蛋糕再选饮品,多嘴的问小姑娘咖啡有没有拉花的?? 她温柔笑笑的回答: 尽量做! 小店像快餐店般先付款再自行拿饼回座位,向浅橙色蛋糕不断拍拍拍后, 年青男孩开始打奶泡及拉花了。完成工序后男孩亲自将Latte拿到我的桌子! 心型拉花耶!! 虽然看惯了细mo的更漂亮天鹅拉花,这简单的心心拉花其实也漂亮的。初期接触到漂亮拉花真的不舍得破坏,现在当然不会了! 加了一包印上店名的咖啡糖后,打得绵密的奶泡可以将糖粒承托著,不是松泡泡的气泡唷。呷进口里更加感受得到奶泡
小饼店面积不大,以白色为主调颜色令人神怡,相信每位客人一步进店内,十居其九会被那蛋糕柜吸引到视线,连我这个平时决定快速的月巴人,看到饼柜里多款蛋糕也要花点时间作决定, 皆因每款也像很好吃,真的难以下决定! 一心打算吃其crunch cake, 其雪白纯朴外表的确惹人喜爱,可是忽然发觉其身边有款挂著NEW 小牌的新款蛋糕,是跟CRUNCH CAKE同系列的香橙雪芳蛋糕,似乎也很好吃耶! 青春漂亮的小姑娘向我推介这款新蛋糕,说是味道比较夏日,而且连饮品的cake set会较抵食! ( 拍板决定!!)
选了蛋糕再选饮品,多嘴的问小姑娘咖啡有没有拉花的?? 她温柔笑笑的回答: 尽量做! 小店像快餐店般先付款再自行拿饼回座位,向浅橙色蛋糕不断拍拍拍后, 年青男孩开始打奶泡及拉花了。
完成工序后男孩亲自将Latte拿到我的桌子! 心型拉花耶!! 虽然看惯了细mo的更漂亮天鹅拉花,这简单的心心拉花其实也漂亮的。
初期接触到漂亮拉花真的不舍得破坏,现在当然不会了! 加了一包印上店名的咖啡糖后,打得绵密的奶泡可以将糖粒承托著,不是松泡泡的气泡唷。呷进口里更加感受得到奶泡真的绵滑幼细,最后还可以以茶匙来品尝余下的奶泡,小男孩的打奶泡技术也真不错!再深层一点的热咖啡, 咖啡香味轻淡, 口腔里回香不足,不是不好饮但不是我喜欢的较香浓味道,一般客人相信会接受的。
香橙雪芳蛋糕以香橙味忌廉相隔三层海绵蛋糕,外表及内容也没有太多花巧。浅橙色忌廉非常滑溜轻软, 就算外层最厚处也不会觉得过腻,轻轻柔柔在舌头上溶化的感觉真的不俗,小姑娘说混有一点橙皮,也许份量不多,隐约在忌廉里感到丁点有嚼劲的微丝,也许就是所说的橙皮了,但份量少得没有什么大影响! 香橙味稍为不够自然,有点像美x花饼的橙香,感觉上没那么惊喜。不知道是否是最后三件的关系,蛋糕柔软度偏低,吃来有点干干的感觉, 海绵蛋糕有如此口感似乎较少有; 不过配合软滑的橙香忌廉后略可弥补其不足,效果仍是可以接受的。每件蛋糕上缀有一片被砂糖腌制过的香橙片,其甜度比蛋糕更高,像橡皮硬糖的橙肉也不难吃,不过真的如吃橡皮糖的感觉,吃后嘴巴更甜,配合微甜的咖啡就刚刚好了。躲在店内自闭位,听著轻快外文乐曲饮咖啡实在非常满足! 只是纯白清雅的小咖啡店,吸引一众食客也吸引了一只小飞飞,不断在视线范围内飞来飞去的蛮扰人, 令本来闲适的气氛打了折扣,旁边的日本人家庭也不断以手赶走小飞飞,店主有否考虑加装灭虫灯以备不时之需??
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