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2020-04-18
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放工后跟朋友相约大角咀食好西。餐汤为紫椰菜薯蓉忌廉汤配芝士烟肉脆条，起初以为会好像在吃薯蓉，入口却难得品尝到紫椰菜的香甜而且口感很好，不会太杰不会太稀。紫色的西汤实属罕见。牛油果蕃茄沙律伴胡麻汁很新鲜，半个牛油果的分量没有觉得太饱，反之有胡麻汁及番茄中和令油腻感消除。烟熏鸭胸半西班牙辣肉饭很正，鸭胸脂肪及肉的比例行平均，而且入口亦不难咀嚼。虽则叫西班牙辣肉饭，但实际上有一些甜甜的酱汁中和辣度，感受到味觉的复杂。香烤蜜糖无骨春鸡，除了鸡嫩脾的部份有骨整只都啖啖肉。鸡的表面没有油腻感而且都算香火，里面的鸡肉则很嫩滑。配上特制烧汁很惹味。见还有小量空间一于半价享用这里自家制的咸蛋黄雪糕爆谷。入口有点像海盐雪糕但多一分甜味，大概是蛋黄的原因。很邪恶但值得一试，加上爆谷令口感更突出。加小小钱就有餐汤、沙律、饮品及甜品。很抵食就可享受丰富的晚餐。由餐汤到甜品完全感到这里是一间有诚意、有水准的小店，值得再来支持！
餐汤为紫椰菜薯蓉忌廉汤配芝士烟肉脆条，起初以为会好像在吃薯蓉，入口却难得品尝到紫椰菜的香甜而且口感很好，不会太杰不会太稀。紫色的西汤实属罕见。
牛油果蕃茄沙律伴胡麻汁很新鲜，半个牛油果的分量没有觉得太饱，反之有胡麻汁及番茄中和令油腻感消除。
烟熏鸭胸半西班牙辣肉饭很正，鸭胸脂肪及肉的比例行平均，而且入口亦不难咀嚼。
虽则叫西班牙辣肉饭，但实际上有一些甜甜的酱汁中和辣度，感受到味觉的复杂。
香烤蜜糖无骨春鸡，除了鸡嫩脾的部份有骨整只都啖啖肉。鸡的表面没有油腻感而且都算香火，里面的鸡肉则很嫩滑。配上特制烧汁很惹味。
见还有小量空间一于半价享用这里自家制的咸蛋黄雪糕爆谷。入口有点像海盐雪糕但多一分甜味，大概是蛋黄的原因。很邪恶但值得一试，加上爆谷令口感更突出。
加小小钱就有餐汤、沙律、饮品及甜品。很抵食就可享受丰富的晚餐。
由餐汤到甜品完全感到这里是一间有诚意、有水准的小店，值得再来支持！
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