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2018-07-09
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这晚经过尖沙咀的这条小巷🏘，被它那全木调🌳外观吸引著，上网看了一下📲，原来是一家台湾小店😲。反正还没吃晚饭🌛，就来一个台式晚餐吧😊。推开敞门🚪，映入眼帘尽是那古色古香的装潢风格🤩，还有那位在开放式厨房中🔥努力为食客准备美食的大厨先生👨🏻🍳。与大厨先生四目交投👀，换来了一个亲切的微笑☺️，心马上暖了起来😍。加上了黄色及白色的灯笼🏮作装饰，很有台湾夜市的感觉😊。除了著名的台湾牛肉面外🍜，餐单上亦有拌面🍝、小食🍢等。台式泡菜🥗：先来一个醒胃小吃😏，卷心菜🥗及萝卜丝🥕以醋、甘草、八角等腌制过🥣，除了本身的清甜外😋，更带有了点点的酸🤔，入口爽脆，令人马上胃口大开👍🏻。切豆干🥢：台湾的必食小吃㊙️，口感扎实弹牙，沾上了酱汁，咸度适中🤤，豆香和酱汁的甜味互相完美配合著💘。川味红烧半筋半肉面🍜：店员介绍说，他们的店主👨🏻🍳为了煮出出色的牛肉面🐮，特意去了阳明山🏞学师，汤头以牛骨🐮、蔬菜🥦、香料🌶、药材🌱等，不加入任何味精🚫，熬制超过60小时而成🔥，入口鲜甜，毫不油腻，带有药材香气😋。牛𦟌经过炆制，入口软腍，非常入味👍🏻；牛筋半透晶莹，味道甘甜🤤；粗身面条口感弹牙，挂汤力强👍🏻。阿宏葱油拌面🍝：面质弹牙
推开敞门🚪，映入眼帘尽是那古色古香的装潢风格🤩，还有那位在开放式厨房中🔥努力为食客准备美食的大厨先生👨🏻🍳。与大厨先生四目交投👀，换来了一个亲切的微笑☺️，心马上暖了起来😍。加上了黄色及白色的灯笼🏮作装饰，很有台湾夜市的感觉😊。
除了著名的台湾牛肉面外🍜，餐单上亦有拌面🍝、小食🍢等。
台式泡菜🥗：先来一个醒胃小吃😏，卷心菜🥗及萝卜丝🥕以醋、甘草、八角等腌制过🥣，除了本身的清甜外😋，更带有了点点的酸🤔，入口爽脆，令人马上胃口大开👍🏻。
台式泡菜
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切豆干
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川味红烧半筋半肉面
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川味红烧半筋半肉面
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川味红烧半筋半肉面
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川味红烧半筋半肉面
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川味红烧半筋半肉面
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阿宏葱油拌面
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阿宏葱油拌面
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阿宏葱油拌面
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左：苹果西打 // 右：可乐
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