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2019-11-17
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Weekend出去揾好嘢食，记得朋友推介铜锣湾有间新开嘅日本菜，就即管去试一试。点知喜出望外，无论服务、环境同食物质素非常高质！老公一早于几日前订左枱，我哋准时12点到，被安排坐系bar枱位置。值得一赞系餐厅嘅私隐度非常高，枱与枱之间有一定距离，适合静静地倾计食饭、拍拖约会。由于我同老公都系寿司发烧友，我哋两个都点左Premium sushi platter, 当中包括10件手握寿司同手卷，每件寿司都各有特色。无论枱垫同餐具都非常有格调。前菜: 蒸蛋同沙律。蒸蛋十分出色，好滑好滑！我个人最喜欢坐吧枱，因为可以欣赏师傅嘅手艺。呢个北寄贝，无论口感同味道都同平时食嘅好唔同。一口咬落去，成个口都有充斥住好鲜甜嘅味道，好弹口好爽！特别推介秋刀鱼，除咗好正我都唔识点形容。其实要食到靓嘅秋刀鱼唔容易，如果唔小心处理得唔好就腥。Toro 肥美甘香，入口即溶。来自北海道嘅马粪海胆拖罗手卷- 师傅一啲都唔吝啬，食到底都仲有鱼，紫菜好脆。甜品 - 椰子雪糕、馅饼总括嚟讲呢餐我觉得超过90分！无论食物质素、环境、服务都超水准。下次会返嚟试吓食夜晚omakase! 😊😊😊
老公一早于几日前订左枱，我哋准时12点到，被安排坐系bar枱位置。值得一赞系餐厅嘅私隐度非常高，枱与枱之间有一定距离，适合静静地倾计食饭、拍拖约会。
由于我同老公都系寿司发烧友，我哋两个都点左Premium sushi platter, 当中包括10件手握寿司同手卷，每件寿司都各有特色。
无论枱垫同餐具都非常有格调。
前菜: 蒸蛋同沙律。蒸蛋十分出色，好滑好滑！
我个人最喜欢坐吧枱，因为可以欣赏师傅嘅手艺。
呢个北寄贝，无论口感同味道都同平时食嘅好唔同。一口咬落去，成个口都有充斥住好鲜甜嘅味道，好弹口好爽！
特别推介秋刀鱼，除咗好正我都唔识点形容。其实要食到靓嘅秋刀鱼唔容易，如果唔小心处理得唔好就腥。
Toro 肥美甘香，入口即溶。
来自北海道嘅马粪海胆
拖罗手卷- 师傅一啲都唔吝啬，食到底都仲有鱼，紫菜好脆。
甜品 - 椰子雪糕、馅饼
总括嚟讲呢餐我觉得超过90分！无论食物质素、环境、服务都超水准。下次会返嚟试吓食夜晚omakase! 😊😊😊
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