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2019-07-10
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放假都系返黎OT😵唯有LUNCH食好D🤣.旺角雅兰2楼开左间新式点心廊次次经过雅兰地下见到佢D 点心BANNER都流哂口水🤤今日一于去食佢啦😤慰藉下OT 嘅心灵都好～.一上到去二楼已经感受到点心廊嘅金碧辉煌，金光闪闪啦🙆♀️净系气派都同一般茶楼点心店好吾同👍以金鱼为主题，配上简约而优雅嘅装修室内灯光光猛明亮，座位方面都好宽敞坐得舒服自在☺️.🔸玫瑰荔枝茶 ($10/1人）吾止有常见嘅铁观音，普洱茶仲有桂花乌龙茶，玫瑰荔枝茶添，够哂特别！重点系茶具👍选用左锈铁茶壶黎煮茶锈铁壶嘅导热性强可以提升茶叶嘅口感同味道所以玫瑰花香带点荔枝嘅清甜会较突出当茶水凉左，店员仲会主动帮我地加返热水添顺带一提，黑色金边嘅餐具仲好有形格气息😎.🔸创作六式拼盘 ($198)点心方面，真系睇到人眼花瞭乱全因件件点心都好特别😍如黑松露野菌石榴粿，蜂巢芋角带子盏等等几乎九成都未见过嘅款式呀🧐所以拣拼盘就最岩，可以食到多D款.金箔墨汁蟹粉鲜虾饺加入左墨汁系虾饺皮再用金箔画上装饰造型别致，好吸睛😎虾饺皮薄而爽身，又带点墨鱼味入口系弹牙嘅虾肉仲有劲多嘅金黄蟹粉！口感卖相一流💕.海胆凤眼饺净系讲创意已经冇得输👍中式嘅虾饺同日式
放假都系返黎OT😵
唯有LUNCH食好D🤣
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旺角雅兰2楼开左间新式点心廊
次次经过雅兰地下
见到佢D 点心BANNER都流哂口水🤤
今日一于去食佢啦😤慰藉下OT 嘅心灵都好～
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一上到去二楼
已经感受到点心廊嘅金碧辉煌，金光闪闪啦🙆♀️
净系气派都同一般茶楼点心店好吾同👍
以金鱼为主题，配上简约而优雅嘅装修
室内灯光光猛明亮，座位方面都好宽敞
坐得舒服自在☺️
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🔸玫瑰荔枝茶 ($10/1人）
吾止有常见嘅铁观音，普洱茶
仲有桂花乌龙茶，玫瑰荔枝茶添，够哂特别！
重点系茶具👍
选用左锈铁茶壶黎煮茶
锈铁壶嘅导热性强
可以提升茶叶嘅口感同味道
所以玫瑰花香带点荔枝嘅清甜会较突出
当茶水凉左，店员仲会主动帮我地加返热水添
顺带一提，黑色金边嘅餐具仲好有形格气息😎
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🔸创作六式拼盘 ($198)
点心方面，真系睇到人眼花瞭乱
全因件件点心都好特别😍
如黑松露野菌石榴粿，蜂巢芋角带子盏等等
几乎九成都未见过嘅款式呀🧐
所以拣拼盘就最岩，可以食到多D款
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金箔墨汁蟹粉鲜虾饺
加入左墨汁系虾饺皮再用金箔画上装饰
造型别致，好吸睛😎
虾饺皮薄而爽身，又带点墨鱼味
入口系弹牙嘅虾肉仲有劲多嘅金黄蟹粉！
口感卖相一流💕
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海胆凤眼饺
净系讲创意已经冇得输👍
中式嘅虾饺同日式嘅海胆CROSS OVER😱
既有爽口弹牙嘅虾肉，又有软绵鲜甜嘅金黄海胆
一爽一绵，口感极佳😍
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原只鲍鱼鸡粒酥
创意十足又矜贵嘅一口鲍鱼酥
鲍鱼炆得好入味，肉质软嫩又有弹性
配上松脆嘅酥皮底，仲有粒粒嫩滑鸡粒
食完吾会觉得口干，反而好JUICY!
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黄金啤梨咸水角
呢个咸水角真系好鬼Q🙈
像真度又高！啤梨嘅梗都做得出🙆♀️
轻轻一咬，入口酥脆而不油腻，烟韧软糯
里面系富有汤汁嘅肉粒，超好味👍
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黑白芝麻流心煎堆仔
看似普通嘅煎堆仔
只要轻轻一咬，内里嘅芝麻流心就会入口即化
而外层芝麻仲会添加香脆口感😋
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一口燕窝蛋挞
呢个更加系不得了，所以摆到最后先讲🤣
松酥嘅挞底，内馅系滑溜嘅炖蛋
上面铺满左成座小山嘅燕窝！
集美颜，卖相，口感于一身🥰
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🔸沙姜北菇蒸滑鸡饭 ($68)
以石锅承载住蒸饭
延长左变凉嘅速度
鸡肉口感嫩滑富肉汁
最特别嘅系沙姜香完全渗入鸡肉同饭粒中
即使落完豉油，都盖吾到淡淡嘅沙姜香😍
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估吾到点心都可以做到咁出神入化
兼顾创意，卖相同味道
值得下次带埋妈咪黎食
一定可以满足挑剔嘅佢🤣
千奇吾好比佢睇到呢篇文😌
张贴
