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2018-04-15
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|以前有一直默默留意牛头角的铺子 到他们结业的惋惜 到在西环附近开了新铺的亢奋 终于有机会一尝谈风vs再说🤤-🍴CARBONARA老实说 平时很小会岀街叫卡邦尼 因为自己在家都成日整 但今次被其温泉蛋和洋葱吸引hahaa 味道偏淡 与烟肉食就刚好 sauce很creamy🤤 -🍴BEETROOT TORTELLINI WITH RICOTTA AND SCALLOP 一上菜已被他的五颜六色吸引着 抹茶鱼仔饼 染了蓝紫色的椰菜.... 至于红菜头芝士意大利云呑 味道天然 但吃了一两块已感到济 -🍴WHITE RABBIT PANNA COTTA其实我是冲着这甜品而来的🤤🤤 结果无失望！没有以往白兔糖的死甜 奶冻反而多了一份奶味 入口亦都很滑 自家制士多啤梨Sorbet酸酸地 钟情于蓝色的我见到蝶豆花Jelly立刻十万个心心眼😍 亦有些nuts添口感 是道很有心思的甜品！-一直都很欣赏tfjs的presentation 每样都像艺术品 视觉效果好好 菜式也不普通 感觉他们努力尝试新食材新配搭
以前有一直默默留意牛头角的铺子 到他们结业的惋惜 到在西环附近开了新铺的亢奋 终于有机会一尝谈风vs再说🤤
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🍴CARBONARA
老实说 平时很小会岀街叫卡邦尼 因为自己在家都成日整 但今次被其温泉蛋和洋葱吸引hahaa 味道偏淡 与烟肉食就刚好 sauce很creamy🤤
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🍴BEETROOT TORTELLINI WITH RICOTTA AND SCALLOP
一上菜已被他的五颜六色吸引着 抹茶鱼仔饼 染了蓝紫色的椰菜.... 至于红菜头芝士意大利云呑 味道天然 但吃了一两块已感到济
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🍴WHITE RABBIT PANNA COTTA
其实我是冲着这甜品而来的🤤🤤 结果无失望！没有以往白兔糖的死甜 奶冻反而多了一份奶味 入口亦都很滑 自家制士多啤梨Sorbet酸酸地 钟情于蓝色的我见到蝶豆花Jelly立刻十万个心心眼😍 亦有些nuts添口感 是道很有心思的甜品！
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一直都很欣赏tfjs的presentation 每样都像艺术品 视觉效果好好 菜式也不普通 感觉他们努力尝试新食材新配搭
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