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2018-12-03
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艺术火锅@尖沙咀宽巷子来自台湾，麻辣火锅好出名，不过朋友怕辣就无点到。我哋拣咗个鸳鸯锅，白色𠮶边系东方美人，另一边叫养生白凤，有花胶同乌鸡～Menu 会列明饮品一壶有几 ml，咁样都几好，易啲预份量。我哋呢壶系山渣红果汁，味道酸咪咪，真系雪到好冰凉，几开胃！台湾古早嘅雪条叫枝仔冰，不过呢个系模仿枝仔冰嘅创意料理嚟，整得真系好似一支支雪条，但就唔会溶，哈哈！外层有块水晶皮，入面系花枝、虾同猪肉打成嘅肉团。因为混合咗唔同食材，口感好弹牙同丰富。后面系呢度特调嘅洋葱酱，无豉油咁咸，唔会抢啲嘢食嘅味 啲嘢食好似艺术品咁，卖相非常靓～早年去亲台湾一定会买好多凤梨酥，呢个凤梨酥其实系手工豆腐再混咗虾肉同猪肉等等，咬开真系有菠萝流心！玫瑰松板精致到爆，右边有个洋葱系装住啲蛋白，要淋咗啲蛋白先渌啲猪肉。一开头侍应示范一次俾我哋睇，仲有个沙漏帮手计时，都几好玩！啲花瓣一层又一层，整得好立体。除咗个样睇得之外，无谂过猪肉都可以咁滑嫩嚟呢度一定食呢个玫瑰松板！菠菠糖嘅外皮系菠菜，里面系手工豆皮包住白芝麻，所以好香芝麻味。侍应教我哋连埋树枝放落去，咁样渌完都唔会散开～宽巷子水饺王包到好饱满，馅料好充实。花团锦
鸳鸯锅
$328
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宽巷子来自台湾，麻辣火锅好出名，不过朋友怕辣就无点到。我哋拣咗个鸳鸯锅，白色𠮶边系东方美人，另一边叫养生白凤，有花胶同乌鸡～
山渣红果汁
$88
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Menu 会列明饮品一壶有几 ml，咁样都几好，易啲预份量。我哋呢壶系山渣红果汁，味道酸咪咪，真系雪到好冰凉，几开胃！
枝仔冰
$128
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台湾古早嘅雪条叫枝仔冰，不过呢个系模仿枝仔冰嘅创意料理嚟，整得真系好似一支支雪条，但就唔会溶，哈哈！
枝仔冰
$128
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外层有块水晶皮，入面系花枝、虾同猪肉打成嘅肉团。因为混合咗唔同食材，口感好弹牙同丰富。后面系呢度特调嘅洋葱酱，无豉油咁咸，唔会抢啲嘢食嘅味
凤梨酥
$138
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啲嘢食好似艺术品咁，卖相非常靓～
凤梨酥
$138
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早年去亲台湾一定会买好多凤梨酥，呢个凤梨酥其实系手工豆腐再混咗虾肉同猪肉等等，咬开真系有菠萝流心！
玫瑰松板
$298
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玫瑰松板精致到爆，右边有个洋葱系装住啲蛋白，要淋咗啲蛋白先渌啲猪肉。一开头侍应示范一次俾我哋睇，仲有个沙漏帮手计时，都几好玩！
玫瑰松板
$298
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啲花瓣一层又一层，整得好立体。除咗个样睇得之外，无谂过猪肉都可以咁滑嫩嚟呢度一定食呢个玫瑰松板！
菠菠糖
$108
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菠菠糖嘅外皮系菠菜，里面系手工豆皮包住白芝麻，所以好香芝麻味。侍应教我哋连埋树枝放落去，咁样渌完都唔会散开～
宽巷子水饺王
$98
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宽巷子水饺王包到好饱满，馅料好充实。
花团锦簇
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花团锦簇有成十几样蔬菜，插到好似盆栽咁，啲菜好新鲜同清甜！
我哋系坐窗边位，个一望无际嘅海景超正虽然呢度贵过台湾店，不过环境、食物同服务都有水准～
张贴
