凡高廚房

营业中

休息中

自问艺术感不行，却喜欢参观博物馆。朋友说起才知，原来铜锣湾有间梵高为主题的欧陆餐厅。这楼上舖位于大街，大厦入口像住宅楼宇。甫出电梯，已有异国情调。墙壁以至桌上，有多幅名画的仿摹品。就算没有艺术背景，亦会有点印象。餐牌中，以套餐为主。选择不少，单是特饮已有5-6页。见有海鲜冷盘，便选上2人海鲜拼盘餐 ($1198/2人)。数算一下，前菜有冷热兼备，足够3个女生分享。海鲜拼盘虽是套餐菜式，份量满满，堆成小山状。看看介绍，波士顿龙虾、法国面包蟹、加拿大翡翠螺、法国蓝青口、太平洋虎虾、时令活生蚝，全部有来头呢！较喜欢爽口的龙虾和甜美的蟹肉，而海鲜迷的朋友，则沉醉于蟹膏堆和生蚝中。挪威三文鱼酸菜卷三文鱼烟熏味不太重，正好合口味。中心部份酸味出，清新醒胃。普罗旺斯式白菌焗田螺田螺弹而不韧，配著粉软轻盈的薯蓉挺不错。98%野菌忌廉汤未喝已闻到菇香，听说由松露、牛肝菌等8种菇打成。杂菌不是全部打碎，有切片和撕成块状，喝出不同质感。燕麦餐包燕麦味不太浓，涂著软滑的牛油吃，更显松软。招牌澳洲顶级和羊冲著招牌菜而试，肉质软腍嫩滑，膻味不重。不吃惯羊的，不用蘸薄荷啫喱，也能吃上整件。伴碟的薯角毫不马虎，先炸后