霸嗎拉麵 (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

屯门市广场是美食集中地, 这间以拉面闻名嘅日本过江龙面店, 进驻香港多年, 店舖以木系装修为主调, 简朴中有著东瀛风味。花雕鸡卷药膳鸡白汤拉面充满药膳风味嘅汤底, 清甜红枣, 还有花雕酒香, 鸡卷嫩滑可口, 酒香更加浓郁, 滋补顺滑, 当然要喝多几口, 面条弹牙有劲。炙烧豚肉拉面豚肉入味鲜嫩, 经过炙烧烹煮的豚肉, 外层会带有微微焦香, 内层却保持住丰富多汁的口感, 不会感觉油腻, 猪骨汤底浓郁醇厚。唐扬炸鸡热辣辣厚肉有质感, 外皮酥脆香口, 肉质非常嫩滑, 咬下去会有满足的肉汁感, 香料腌制得好入味, 入口松化。羽根烧饺子饺子外皮薄身, 酥香脆嫩, 内馅则保持多汁鲜美的口感, 不肥不腻, 一道香脆可口嘅小食。