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2019-07-22
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七月第三个星期四晚上，苏豪。跟朋友经常吃中西日菜吃多了，在网上找找其他国家的菜尝尝，就决定吃这家尼泊尔菜。门口看到原来餐厅从1995年已经开业，而且还是苏豪区第一家餐厅，是老字号呢，也有很多奖状。里面很多尼泊尔的装饰，连桌面也是图腾，充满异国风情，灯光也很浪漫。前菜是薄脆片，上面有红萝卜，洋葱跟香草，脆片咸咸的，可以沾旁边的红辣酱或是绿色的薄荷微辣酱，我们都偏爱红辣酱，味道较浓能提味。我们各点一瓶尼泊尔莫斯坦啤酒，莫斯坦处于海拔2500米以上，这啤酒据说是从珠穆朗玛峰超过5500米，没有人居住的山泉水酿制，入口非常清新，也有麦芽味不会太淡口。什锦菜咖哩角，外皮酥脆厚实，里面塞了满满的料，有马铃薯，腰果跟绿豆，配合酸酸的罗望子酱跟咖哩轻微辣度，惹味开胃不油腻。皇室什菜，所有蔬菜都是采用新鲜的农场蔬菜，里面还有自家制的茅屋起司，以皇家肉汁煮成，味道不太浓，可以吃到蔬菜跟起司的原味。什菜藏红花炒饭是当地的主食，藏红花为全世界最昂贵的香料，有帮助消化和各种医学用途。长身米饭煮得粒粒分明，原来是以尼泊尔传统铜制的器皿烹煮，锁汁力特强，而且加入了8种香料，难怪充满香气。起司南饼，即Naan，是一种
跟朋友经常吃中西日菜吃多了，在网上找找其他国家的菜尝尝，就决定吃这家尼泊尔菜。
门口看到原来餐厅从1995年已经开业，而且还是苏豪区第一家餐厅，是老字号呢，也有很多奖状。
里面很多尼泊尔的装饰，
连桌面也是图腾，
充满异国风情，灯光也很浪漫。
薄脆片
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尼泊尔莫斯坦啤酒
$48
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什锦菜咖哩角，外皮酥脆厚实，里面塞了满满的料，有马铃薯，腰果跟绿豆，
配合酸酸的罗望子酱跟咖哩轻微辣度，惹味开胃不油腻。
皇室什菜，所有蔬菜都是采用新鲜的农场蔬菜，里面还有自家制的茅屋起司，以皇家肉汁煮成，味道不太浓，可以吃到蔬菜跟起司的原味。
什菜藏红花炒饭是当地的主食，藏红花为全世界最昂贵的香料，有帮助消化和各种医学用途。长身米饭煮得粒粒分明，原来是以尼泊尔传统铜制的器皿烹煮，锁汁力特强，而且加入了8种香料，难怪充满香气。
起司南饼
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烤鸡胸
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在餐厅舒适的氛围，服务生的友善态度下，我们渡过了一个轻松的晚上。
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