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2023-05-13
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之前经过中环bakehouse个头已经留意到呢间居酒屋🏮又想同朋友食串烧，所以就揾个夜晚去试吓😛 店员会将串烧每串每串咁放上枱上嘅黑色板和牛味噌朴叶烧 $228第一次见和牛配朴叶一起烧，配上小火炉🔥 即时烹调嘅和牛，肉质软冧，记住快啲食，因为个火炉都几大火🐮 底下放了甜味较重的味增酱，再配搭了洋葱及香菇作配菜，咸咸甜甜，用嚟送sake就啱鳗鱼脆脆 $98餐厅用彩色米通包住鳗鱼肉，外观几靓🐟 将鳗鱼炸至金黄香脆，外脆内软。 配上蛋黄酱等食客自由沾上，鳗鱼脆脆应该系餐厅其中一样几特别嘅小食～自家制月见免治鸡肉软骨 $48每一串鸡肉软骨/牛肉棒都会跟了一只日本玉子，每啖都可以沾上浓郁的蛋汁😍 鸡软骨串相对有咬口一点，软骨唔会过多，肉味都很重☺️ 免治牛肉棒 $58牛肉棒就第一次食，口感同免治鸡肉软骨唔同，会实啲，牛肉味出嘅😙紫菜芝士年糕 $58钟意食烟靭嘢嘅朋友就一定嗌！一咬落去，就见到拉丝芝士，芝士味浓郁，咸咸香香🥰 同软糯嘅年糕一齐，热辣辣好好味🤤厚烧牛脷芯 $78牛脷芯看似烧得几干身，以胡椒同盐简单调味。但牛脷芯内里仍然充满肉汁，亦有油脂感，好食😋茘枝猪肉卷 $32荔枝猪肉卷系朋友每次去
和牛味噌朴叶烧 $228
第一次见和牛配朴叶一起烧，配上小火炉🔥 即时烹调嘅和牛，肉质软冧，记住快啲食，因为个火炉都几大火🐮 底下放了甜味较重的味增酱，再配搭了洋葱及香菇作配菜，咸咸甜甜，用嚟送sake就啱
鳗鱼脆脆 $98
餐厅用彩色米通包住鳗鱼肉，外观几靓🐟 将鳗鱼炸至金黄香脆，外脆内软。 配上蛋黄酱等食客自由沾上，鳗鱼脆脆应该系餐厅其中一样几特别嘅小食～
自家制月见免治鸡肉软骨 $48
每一串鸡肉软骨/牛肉棒都会跟了一只日本玉子，每啖都可以沾上浓郁的蛋汁😍 鸡软骨串相对有咬口一点，软骨唔会过多，肉味都很重☺️
免治牛肉棒 $58
牛肉棒就第一次食，口感同免治鸡肉软骨唔同，会实啲，牛肉味出嘅😙
紫菜芝士年糕 $58
钟意食烟靭嘢嘅朋友就一定嗌！一咬落去，就见到拉丝芝士，芝士味浓郁，咸咸香香🥰 同软糯嘅年糕一齐，热辣辣好好味🤤
厚烧牛脷芯 $78
牛脷芯看似烧得几干身，以胡椒同盐简单调味。但牛脷芯内里仍然充满肉汁，亦有油脂感，好食😋
茘枝猪肉卷 $32
荔枝猪肉卷系朋友每次去居酒屋都会叫的😜荔枝的甜味系完美遮盖了猪肉的油腻感，吃下去清新，而且完全冇负担感🤓
秋葵 $28
秋葵烧得几好，完全唔会觉得好干～同时保留了黏液同爽脆的口感☺️
烧自家制手工饭团 $68
首先，饭团唔会烧到太干太硬；另外，饭团入边包咗啲芝麻、牛蒡，食落爽口又唔会令饭团变得好咸，增添口味🍙
烧鳕鱼干 $48
几乎去居酒屋必叫，鳕鱼干脆口，点少少蛋黄酱，正😌
鸡皮 $38
鸡肝 $38
茄子 $28
安艺虎 土佐锦 无滤过纯米吟醸 300ml $338
店员向我哋推介了这一支全手工精制而成嘅清酒。饮下去第一时间感觉到甜味，带点大米的香气🍶 味道柔和，好适合配串烧😗
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