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2013-03-30
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一提起「苏豪东」，有很多人都不知道在那里，其实它就是西湾河鲤景湾邻近海边的一系列食肆，环境蛮不错。这天就跟一班好友来到鲤景湾的「Jack's Terrazza Ristorante」，吃了一顿不错的意大利菜。餐厅装潢开扬，挂画添上了文艺色彩；餐厅的另一边则是蚝吧，天天供应新鲜生蚝。先来头盘「Rolls of Bresaola，Asparagus & Goat Cheese with Hazelnut Sauce」$98露笋软芝士风干牛肉卷，芝士用上羊奶芝士，味道不算骚，这道菜我是蛮喜欢的，芝士配上风腿的咸香，是个不错的配搭。来到蚝吧，怎能不吃生蚝？「Irish Rock」及「Gillardeau」，前鲜甜后浓郁，都很新鲜。「Quattro Formaggio」$128吃意大利菜，通常主菜都会先吃淀粉类，这四季芝士薄饼，是我全晚最喜欢的一道菜！芝士用上 Mozzarella (来自澳洲)、Camembert (来自丹麦)、Gruyere (来自美国) 及 Gorgonzola (来自荷兰)，混合起来大合奏，芝香满泻之余味道也有不同的层次感，饼底烘得超香脆，也是我喜欢它的另一重点。「Pen
这天就跟一班好友来到鲤景湾的「Jack's Terrazza Ristorante」，吃了一顿不错的意大利菜。餐厅装潢开扬，挂画添上了文艺色彩；餐厅的另一边则是蚝吧，天天供应新鲜生蚝。
先来头盘「Rolls of Bresaola，Asparagus & Goat Cheese with Hazelnut Sauce」$98
露笋软芝士风干牛肉卷，芝士用上羊奶芝士，味道不算骚，这道菜我是蛮喜欢的，芝士配上风腿的咸香，是个不错的配搭。来到蚝吧，怎能不吃生蚝？「Irish Rock」及「Gillardeau」，前鲜甜后浓郁，都很新鲜。
「Quattro Formaggio」$128
吃意大利菜，通常主菜都会先吃淀粉类，这四季芝士薄饼，是我全晚最喜欢的一道菜！芝士用上 Mozzarella (来自澳洲)、Camembert (来自丹麦)、Gruyere (来自美国) 及 Gorgonzola (来自荷兰)，混合起来大合奏，芝香满泻之余味道也有不同的层次感，饼底烘得超香脆，也是我喜欢它的另一重点。「Penne with Porcini，Assorted Mushroom and Smoked Ham in a Tomato Sauce」$98
牛肝菌、杂菌、烟腿蕃茄酱烩尖通粉，食材中最好吃是通粉，烟韧有口感，吸满酱汁的确不错吃。若菌味再能突出一点，效果会更佳。「Risotto with Assorted Seafood in a Lobster Cream Sauce」$178
杂锦海鲜龙虾忌廉汁烩意大利饭，味道是 okay 的，龙虾汁也够鲜，若意大利饭粒可以再生及硬身一点，效果会更正宗。「Pan-fried Fillet of Black Cod on Red Pepper Coulis，served with Mashed Potatoes and Garden Vegetables」$238
香煎加拿大银鳕鱼伴榄油红椒汁，亮点一定是鱼片，煎得十分香脆！鱼肉仍能保持嫩滑及油润。「Roasted Game Hen with Herbs and Parmesan Cheese」$188
香草芝士烤春鸡，用上新西兰24日大的谷饲鸡BB，经香草腌后再加芝士来焗。虽则吃鸡BB好像很残忍，但肉质嫩滑却是不争的事实；而且面头的芝士焗到脆卜卜，好吃。「Ossobuco Alla Milanese，Braised Veal Shank in a Red Wine Tomato Sauce，served with Polenta」$228
蕃茄红酒汁烩牛仔膝，牛膝肉炆得惹味松化，骨头内的牛骨髓我略嫌不够甘香，我个人还是钟情于BB鸡。最后甜品时间，有「Cassata，Italian Vanilla and Chocolate Ice Cream」$55 及「Lemon Torte」$48，
我不算是「甜魔一族」，所以柠檬挞轻易地 KO了雪糕，成为我的心水。柠檬挞馅料够滑溜，味度够自然，酸酸咪咪，值得一试。若想静静地享受一顿不错的意大利餐，大家不妨试试此餐厅。
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