影片
更多
2022-12-29
58 浏览
今次就来到中环兰桂坊一间高质餐厅 @t8japanese装潢带木系高雅感 配以舒适的灯光设计分有三个区域 有隔格的包箱区 富私隐度主区划分了两个区域 分别是铁板区 及寿司巴枱区 当天已有两名食客前来庆祝生日 整体气氛相当适合•我们就点了12月新Menu 《紫藤 》Dinner Set $1388⭐️先付日本乌鱼子 牛角包布甸⭐️前菜静冈蕃茄山葵渍吞拿鱼腩𩽾𩾌鱼肝多士平目昆布渍 王林苹果大根醋啫喱⭐️刺身季节刺身两款⭐️炸物香箱蟹北海道粟米天妇罗⭐️铁板烧鲍鱼配鲍鱼肝酱A4和牛薄烧⭐️西班牙红虾北海道帆立贝烩饭⭐️汤⭐️甜品日本汤叶芝麻雪糕配焦糖脆饼•餐厅服务员在每道菜式上菜时 都会简单讲解 相当贴心以上11道菜 每道都用心制作 就跟大家分享部分菜式🤗•💗日本乌鱼子 牛角包布甸卖相已很吸引 制后的乌鱼子以碎状出现方型的牛角包布甸外脆内软 与乌鱼子一并吃独特的咸香味与牛角包布甸口感 已唤醒你的味蕾😋•💗𩽾𩾌鱼肝多士厨师将𩽾𩾌鱼肝以可爱南瓜造型显现食客眼前外面一层加有黄梅汁煮成 里面包里幼嫰细滑的鱼肝用餐具涂在香脆的多士上 整体菜式富高质的创意感•💗刺身两款刺身都以简单调味显出鲜甜
装潢带木系高雅感 配以舒适的灯光设计
分有三个区域 有隔格的包箱区 富私隐度
主区划分了两个区域 分别是铁板区 及寿司巴枱区
当天已有两名食客前来庆祝生日 整体气氛相当适合
•
我们就点了12月新Menu 《紫藤 》Dinner Set $1388
⭐️先付
日本乌鱼子 牛角包布甸
⭐️前菜
静冈蕃茄山葵渍吞拿鱼腩
𩽾𩾌鱼肝多士
平目昆布渍 王林苹果大根醋啫喱
⭐️刺身
季节刺身两款
⭐️炸物
香箱蟹北海道粟米天妇罗
⭐️铁板烧
鲍鱼配鲍鱼肝酱
A4和牛薄烧
⭐️西班牙红虾北海道帆立贝烩饭
⭐️汤
⭐️甜品
日本汤叶芝麻雪糕配焦糖脆饼
•
餐厅服务员在每道菜式上菜时
都会简单讲解 相当贴心
以上11道菜 每道都用心制作 就跟大家分享部分菜式🤗
•
💗日本乌鱼子 牛角包布甸
卖相已很吸引 制后的乌鱼子以碎状出现
方型的牛角包布甸外脆内软 与乌鱼子一并吃
独特的咸香味与牛角包布甸口感 已唤醒你的味蕾😋
•
💗𩽾𩾌鱼肝多士
厨师将𩽾𩾌鱼肝以可爱南瓜造型显现食客眼前
外面一层加有黄梅汁煮成 里面包里幼嫰细滑的鱼肝
用餐具涂在香脆的多士上 整体菜式富高质的创意感
•
💗刺身
两款刺身都以简单调味显出鲜甜味
长崎的小长井富海水味 口感不错
•
💗A4和牛薄烧
这个菜式我也很喜欢 和牛包裹著昆布与牛旁
丰富了口感 而且和牛烧得刚好 油脂溢出 非常香口❤️
•
💗西班牙红虾北海道帆立贝烩饭
厨师先为大家准备烩饭里的材料 碗内有西班牙红虾
北海道帆立贝均切成粒状 已刨好的巴马臣芝士
少量昆布与菇类 来一只兰王日本旦🥚
厨师将刚制好的烩饭放进我们的碗里
将全部材料搅拌 每粒饭充满海鲜蛋香
沾上溶化的芝士 相当香口满足 啖啖充满创意🍚
•
💗日本汤叶芝麻雪糕配焦糖脆饼
卖相相当吸引 富有法式甜品外型
内里是日本汤叶放上芝麻雪糕
上层放上蜂巢的焦糖脆饼
法式外型带日式味道 相当fusion
是一个甜美的句号
日本乌鱼子 牛角包布甸
9 浏览
0 赞好
0 留言
𩽾𩾌鱼肝多士
2 浏览
0 赞好
0 留言
长崎的小长井
2 浏览
0 赞好
0 留言
A4和牛薄烧
2 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙红虾北海道帆立贝烩饭
7 浏览
0 赞好
0 留言
日本汤叶芝麻雪糕配焦糖脆饼
1 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
