Nuevo Tapas Bar

营业中

休息中

放咗工之后去咗一间喺兰桂坊嘅酒吧，灯光柔和昏暗，氛围令人放松，沉浸在一场美食与美酒嘅盛宴中。 GRILLED TRUFFLE BIKINI西班牙经典小食，三明治表面咯带焦香，馅料芝士火腿入口软绵绵，咸香味十足，加入松露令香气更浓郁。TRIPPA FRITTA (DEEP FRIED BEEF TRIPE)牛肚炸至外皮酥脆，咬落口有嚼劲，配合特制塔塔酱食，增添更多嘅味觉层次。IBERICO HAM TRUFFLE MAC & CHEESE通心粉吸收哂满满芝士酱汁，质地滑润而富有弹性，口感绵密，加入高质量嘅伊比利亚火腿，肉香丰富，咸味适度，加入松露带来了一种微妙嘅奢华感。TOPAZ用咗伏特加作为基酒，加入茉莉花、苹果汁和姜汁啤酒，饮落口有细腻嘅花香，苹果汁带来自然嘅甜味，清新而独特，易入口。VOLCANO卖相吸晴，cocktail 上枱个阵点火，真系好似火山爆发咁，同样用咗伏特加作为基酒，加入橙酒、青柠汁、百香果和薄荷，百香果嘅甜味、青柠汁清新嘅酸味，薄荷嘅清新气味互相平衡，值得一试。