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2024-08-08
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兰桂坊开咗一间好浪漫嘅法国菜，一走入餐厅就俾巨大嘅红玫瑰同白色钢琴吸引咗🎹里面有盏大型嘅水晶灯，隔离有张吧枱🪩grand得嚟又chill，绝对系拍拖之选👫🏼听讲九点前系做fine dining，九点后做酒吧🍸今次用咗OpenRice优惠嗌咗十道菜 $971.6 (另收加一服务费)，套餐包两杯餐饮，前菜系生蚝，所以店员推荐先饮白酒，然后红酒🍷 🔖海胆鱼子酱伴生蚝生蚝超大只，好新鲜同滑🦪海胆鲜甜，冇苦味！海胆、鱼子酱为呢道菜锦上添花😍🔖法式匈牙利鹅肝汤 食落去每一啖都有淡淡嘅鹅肝味，完全感受到真材实料🔖脆炸珍稀软壳龙虾沙律龙虾肉质弹牙🦞薄薄嘅炸粉，唔会食到成口炸浆🔖法式焦糖鹅肝葡挞挞皮类似Hashtag B，好松脆！蛋浆底下有浓郁嘅鹅肝酱，面头有烧过嘅焦糖面🤤非常jeng🔖黑松露手工意大利鲜虾云呑 重黑松露味，云吞馅偏实净，唔太食到虾味🦐🔖香煎匈牙利鹅肝配香槟啫哩鹅肝放入口迅速融化，带出微微苦味同果香味，每一啖都好creamy，好邪恶😈🔖立鳞日本方头鱼鱼鳞炸得香脆，唔会过熟🐟🔖A5 日本松阪和牛和牛油脂分布均匀🥩刚刚好五成熟，肉质柔软多汁，啲配菜都好好食🥬🔖黑松露忌廉半熟带子薏米饭起初我以
今次用咗OpenRice优惠嗌咗十道菜 $971.6 (另收加一服务费)，套餐包两杯餐饮，前菜系生蚝，所以店员推荐先饮白酒，然后红酒🍷
🔖海胆鱼子酱伴生蚝
生蚝超大只，好新鲜同滑🦪海胆鲜甜，冇苦味！海胆、鱼子酱为呢道菜锦上添花😍
海胆鱼子酱伴生蚝
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🔖法式匈牙利鹅肝汤
食落去每一啖都有淡淡嘅鹅肝味，完全感受到真材实料
法式匈牙利鹅肝汤
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🔖脆炸珍稀软壳龙虾沙律
龙虾肉质弹牙🦞薄薄嘅炸粉，唔会食到成口炸浆
脆炸珍稀软壳龙虾沙律
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🔖法式焦糖鹅肝葡挞
挞皮类似Hashtag B，好松脆！蛋浆底下有浓郁嘅鹅肝酱，面头有烧过嘅焦糖面🤤非常jeng
法式焦糖鹅肝葡挞
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🔖黑松露手工意大利鲜虾云呑
重黑松露味，云吞馅偏实净，唔太食到虾味🦐
黑松露手工意大利鲜虾云呑
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🔖香煎匈牙利鹅肝配香槟啫哩
鹅肝放入口迅速融化，带出微微苦味同果香味，每一啖都好creamy，好邪恶😈
香煎匈牙利鹅肝配香槟啫哩
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🔖立鳞日本方头鱼
鱼鳞炸得香脆，唔会过熟🐟
立鳞日本方头鱼
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🔖A5 日本松阪和牛
和牛油脂分布均匀🥩刚刚好五成熟，肉质柔软多汁，啲配菜都好好食🥬
A5 日本松阪和牛
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🔖黑松露忌廉半熟带子薏米饭
起初我以为系普通米risotto，试真啲原来用薏米做饭底😲食落去冇饭咁滞口，粒粒分明，几特别既口感，又低碳又健康，有惊喜👏🏻带子系用刺身级别，面头煎得香口，里面肉质嫩滑
黑松露忌廉半熟带子薏米饭
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🔖柠檬挞
本身个set系配海胆雪糕，可惜𠮶日冇雪糕🍦不过甜品有柠檬挞都唔错，酸酸地几解腻 (ps. 前面已经食咗三道有鹅肝嘅菜式🙈）
柠檬挞
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每道菜摆盘都非常精致，绝对系心机之作👍🏻每道菜我都清晒盘🍽️回头率极高，打紧嘅时候已经想即刻book返餐☎️
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推介指数：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
性价比：🌟🌟🌟🌟
张贴
