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2024-12-17
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🍴今日喺中环兰桂坊揾到间好有惊喜既楼上西餐厅，主打食法国菜。🍴焗法式地道古也芝士洋葱汤$88🧅我同朋友都叫咗呢个洋葱汤，呢洋葱汤汤系我食过最好味嘅一次，每一羹都有拉丝嘅效果，汤入面有块脆边多士，浸向汤入面吸收晒汤嘅精华👍🏼🍴法式焗蜗牛$108 🐌焗田螺就食得多，焗蜗牛都系第一次食，蜗牛肉比田螺肉质更腍，用香草同牛油嚟焗真系好香，蜗牛下面仲有少少薯蓉，一齐食简直配搭一流。🍴法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔$228🍗一上碟就闻到好香嘅鸭油味，鸭腿表皮煎得香脆，肉质好园林，感觉系似慢煮出来既质感，每一啖都挂满鸭油嘅香味；用鸭油煎嘅薯仔亦都好出色，金黄色的，配埋啲沙律菜同蕃茄仔平衡返唔会油腻。🍴香蒜牛肝菌意粉$158🍝好简单嘅意粉菜式，但系味道一流。意粉面条软硬适中，牛肝菌几有咬口，食得出有浓郁嘅蒜香味同用咗高质嘅橄榄油，令人回味无穷。🍴酥皮苹果批配雪糕🍨酥皮焗得松脆，食落有少少肉桂嘅香味，苹果片焗得清甜，配一球果仁雪糕，冷热交融，口感丰富👍🏼✨另外值得一赞嘅系餐厅环境入边好浪漫舒服；侍应服务亦一流，会按住客人进食嘅进度上菜；用完餐厨师亦会问返客人对食物嘅意见👍🏼
🍴焗法式地道古也芝士洋葱汤$88🧅
我同朋友都叫咗呢个洋葱汤，呢洋葱汤汤系我食过最好味嘅一次，每一羹都有拉丝嘅效果，汤入面有块脆边多士，浸向汤入面吸收晒汤嘅精华👍🏼
🍴法式焗蜗牛$108 🐌
焗田螺就食得多，焗蜗牛都系第一次食，蜗牛肉比田螺肉质更腍，用香草同牛油嚟焗真系好香，蜗牛下面仲有少少薯蓉，一齐食简直配搭一流。
🍴法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔$228🍗
一上碟就闻到好香嘅鸭油味，鸭腿表皮煎得香脆，肉质好园林，感觉系似慢煮出来既质感，每一啖都挂满鸭油嘅香味；用鸭油煎嘅薯仔亦都好出色，金黄色的，配埋啲沙律菜同蕃茄仔平衡返唔会油腻。
🍴香蒜牛肝菌意粉$158🍝
好简单嘅意粉菜式，但系味道一流。意粉面条软硬适中，牛肝菌几有咬口，食得出有浓郁嘅蒜香味同用咗高质嘅橄榄油，令人回味无穷。
🍴酥皮苹果批配雪糕🍨
酥皮焗得松脆，食落有少少肉桂嘅香味，苹果片焗得清甜，配一球果仁雪糕，冷热交融，口感丰富👍🏼
✨另外值得一赞嘅系餐厅环境入边好浪漫舒服；侍应服务亦一流，会按住客人进食嘅进度上菜；用完餐厨师亦会问返客人对食物嘅意见👍🏼
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