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2024-04-10
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好耐無食日本料理，即刻約朋友來中環蘭桂坊Fumi食晚飯，cocktails 配omakase😍🥢嚐味盛宴菜式好豐富，每位原價$1180（蘭桂坊會員優惠$950☺️）每人一杯cocktail，我選了lychee lover ($108) ，清酒加入荔枝酒，入口清新香甜。之後再來一杯廚師發辦雞尾酒（$128），有驚喜💞💗🥢先付：帆立貝大葉天婦羅、茄子明太子、 鰻魚玉子燒、甘酢大根 先來開胃菜式，十分精緻。🥢造身:海膽、鮮吞拿魚腩、深海池魚、 油甘魚 刺身十分新鮮肥美，切得厚身，很滿足。🧉🥄御椀：海鮮土瓶湯海鮮湯清甜，食完凍刺身可以暖胃👍🔥燒物：香蔥宮崎雞肉脆脆卷🐓 雞卷煎得香脆，調味惹味。揚物：鯛魚九條蔥天婦羅天婦羅脆卜卜，鯛魚配蔥花好香。強餚：A5鹿兒島和牛鐵板燒 (三角、西冷) 配燒肉汁 和牛好高質，油脂豐富👏💯壽司：廚師發辦壽司4點最欣賞拖羅，滑嫩肥美😋😋🍈時令果物有蜜瓜，士多啤梨，梨子，完美句號。
🥢嚐味盛宴菜式好豐富，每位原價$1180（蘭桂坊會員優惠$950☺️）
每人一杯cocktail，我選了lychee lover ($108) ，清酒加入荔枝酒，入口清新香甜。之後再來一杯廚師發辦雞尾酒（$128），有驚喜💞💗
🥢先付：
帆立貝大葉天婦羅、茄子明太子、 鰻魚玉子燒、甘酢大根
先來開胃菜式，十分精緻。
🥢造身:
海膽、鮮吞拿魚腩、深海池魚、 油甘魚
刺身十分新鮮肥美，切得厚身，很滿足。
🧉🥄御椀：海鮮土瓶湯
海鮮湯清甜，食完凍刺身可以暖胃👍
🔥燒物：香蔥宮崎雞肉脆脆卷🐓
雞卷煎得香脆，調味惹味。
揚物：鯛魚九條蔥天婦羅
天婦羅脆卜卜，鯛魚配蔥花好香。
強餚：A5鹿兒島和牛鐵板燒 (三角、西冷) 配燒肉汁
和牛好高質，油脂豐富👏💯
壽司：廚師發辦壽司4點
最欣賞拖羅，滑嫩肥美😋😋
🍈時令果物
有蜜瓜，士多啤梨，梨子，完美句號。
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