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2017-07-14
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这个夏天，兰桂坊为配合一年一度的兰桂坊音乐啤酒节，与兰桂坊其中17间餐厅一起推出以啤酒为主题的Summer Vibes尝味套餐。这次我们选了主打tapas的西班牙餐厅Cassio。除了Cassio，其他参与餐厅菜式选择还包括中菜、日本菜、泰国菜与意大利菜等，全部供应期至2017年9月8日。大家只需经Feedme Guru肥美达人网页或手机程式订座，相当方便。Cassio的Summer Vibes尝味套餐，每位$550，包括1杯鸡尾酒，3款小食及1款甜品，大部份菜式都有加进啤酒元素。Cassio位于中环兰桂坊LKF Tower 的2楼。餐厅气氛型格，情调不错。走到尽头还有一个半户外平台，布置得像个小花园。先来套餐指定的Lagerita鸡尾酒。既然这餐单是以啤酒为主题，这款鸡尾酒是以啤酒，加上Tequila，Cointreau及青柠等调配，切合主题。入口冰凉，啤酒味清香不带苦涩。第一道菜，是Yellow beetroot，bottarga & Japanese mustard salad。平日红菜头就吃得到，黄菜头就较少遇上。卖相清新，味道清甜多汁。在夏天吃这沙律，感觉特别清新健康。第二道
这次我们选了主打tapas的西班牙餐厅Cassio。除了Cassio，其他参与餐厅菜式选择还包括中菜、日本菜、泰国菜与意大利菜等，全部供应期至2017年9月8日。大家只需经Feedme Guru肥美达人网页或手机程式订座，相当方便。
Cassio的Summer Vibes尝味套餐，每位$550，包括1杯鸡尾酒，3款小食及1款甜品，大部份菜式都有加进啤酒元素。
Cassio位于中环兰桂坊LKF Tower 的2楼。餐厅气氛型格，情调不错。
走到尽头还有一个半户外平台，布置得像个小花园。
先来套餐指定的Lagerita鸡尾酒。既然这餐单是以啤酒为主题，这款鸡尾酒是以啤酒，加上Tequila，Cointreau及青柠等调配，切合主题。入口冰凉，啤酒味清香不带苦涩。
第一道菜，是Yellow beetroot，bottarga & Japanese mustard salad。平日红菜头就吃得到，黄菜头就较少遇上。卖相清新，味道清甜多汁。在夏天吃这沙律，感觉特别清新健康。
Yellow beetroot，bottarga & Japanese mustard salad
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第二道菜，是Spanish octopus cooked in Spanish beer，八爪鱼片啤酒香突出，质感软硬适中，好吃。
第三道菜，2款选择分别是Beer-brined chicken wings tempura 和 Iberico pluma & homemade fries，大家可2选1。我们每人选一款再share，就可以吃齐2款啦～
Beer-brined chicken wings tempura，脆炸去骨鸡翼内酿满鸡肉、虾肉、香菇等，很香口。虽然啤酒香不再明显，佐酒不错。
Iberico pluma & homemade fries
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Chocolate sponge cake with Guinness foam & homemade vanilla ice cream
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最后一道菜，就是甜品Chocolate sponge cake with Guinness foam & homemade vanilla ice cream。朱古力海绵蛋糕的质感湿润、朱古力味颇浓郁。最特别是以健力士啤酒打的泡沫，原来与云呢拿雪糕和朱古力海绵蛋糕很夹呢。
题外话/补充资料：
订座时只需输入promo code “EHPHBeer” ，可获全单减免＄88。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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