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2015-11-17
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第一次见泰式串烧在兰桂芳出现非常特别。门口不大，只提供站立式进食。此店提供串烧选择不算多，除牛仔骨($40)、白鳝($60)及大花虾($70)外，每串定价为$15-$25不等；以中环商业区来说价格尚算合理。海鲜里当中只品尝了大花虾($70),价钱略贵但又想知它的美味之处。整只虾达七吋长，原汁原味的不辣烧花虾，虾身略为切开既方便剥壳，亦能清楚看到内里有多少虾膏。挺爽口及有鲜味，且烤后的虾壳也很美味 ！没有腌制过的鸡翼，内里略欠缺味道如在或中间位置加上一刀，会令内里也能沾上点酱汁会更滋味。牛仔骨（$40）牛仔骨烤前已被腌制，不辣亦不需加任何酱汁，食落啖啖香茅味腌得还不错。猪肉及牛肉串没什么特别…只是沙爹酱而已但花生底浓郁亦非常惹味。蔬菜里全部试过，烤过的幼条露笋不干身，还保留著一点水份，意外地还很嫩口,不错！烧粟米芯没有加上任何调味料或酱汁，够新鲜的粟米芯，烤后甚为爽脆。烧菠萝同样地没加调味料或酱汁；烧菠萝绝对是串烧中最美味的水果！各个菠萝的甜度、水份量自有不同，当日所吃的菠萝水份极多，面层烧至微微带焦，暖笠笠的菠萝甜度适中、没烤至过甜呢！此店分别用上十款不同的酱汁去配搭的，当中也包括有不
第一次见泰式串烧在兰桂芳出现非常特别。门口不大，只提供站立式进食。
此店提供串烧选择不算多，除牛仔骨($40)、白鳝($60)及大花虾($70)外，每串定价为$15-$25不等；以中环商业区来说价格尚算合理。
海鲜里当中只品尝了大花虾($70),价钱略贵但又想知它的美味之处。整只虾达七吋长，原汁原味的不辣烧花虾，虾身略为切开既方便剥壳，亦能清楚看到内里有多少虾膏。挺爽口及有鲜味，且烤后的虾壳也很美味 ！
没有腌制过的鸡翼，内里略欠缺味道如在或中间位置加上一刀，会令内里也能沾上点酱汁会更滋味。牛仔骨（$40）牛仔骨烤前已被腌制，不辣亦不需加任何酱汁，食落啖啖香茅味腌得还不错。
猪肉及牛肉串没什么特别…只是沙爹酱而已但花生底浓郁亦非常惹味。
蔬菜里全部试过，烤过的幼条露笋不干身，还保留著一点水份，意外地还很嫩口,不错！
烧粟米芯没有加上任何调味料或酱汁，够新鲜的粟米芯，烤后甚为爽脆。
烧菠萝同样地没加调味料或酱汁；烧菠萝绝对是串烧中最美味的水果！各个菠萝的甜度、水份量自有不同，当日所吃的菠萝水份极多，面层烧至微微带焦，暖笠笠的菠萝甜度适中、没烤至过甜呢！
此店分别用上十款不同的酱汁去配搭的，当中也包括有不辣的酱汁；泰式红鸡酱、黄咖喱酱、芫茜酸辣酱、沙爹酱、烤牛肉酱、酸梅酱、烧虾酸辣酱、海南鸡酱、青咖哩酱及青辣椒酱!
另外店员服务认真又细心，能分析每位客人的需要。所有烧物都是即叫即整，新鲜又惹味。
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