順逆珈琲酒館

营业中

休息中

今天专程到访了这间纯素+fair trade小店。点了一杯热的caramel latte，转了oat milk。HKD $45。咖啡底用了fruity 的，但其实跟caramel 不夹，caramel 味道也很淡，整体杯咖啡不香浓，真心十分一般。另外点了其他食评热推的咸香芝士素肉pancake。HKD 168。上菜时，pancake 只能用微温来形容。因为欠缺温度的关系，也没有香气扑鼻的情况。吃下去，pancake 质感很黏牙，汁也没有什么味道，素肉也蛮好，但也不见得很特别，吃的时候其实不是令人享受的感觉。吃到一半，因为口感，味道完全没有惊喜，令人其实不想再吃下去。整体，其实本身很欣赏店家fair trade, vegan 的概念，不过食物的质素与价格不相称。虽然用心，但水准有待改善。