聚滿坊粥底火鍋私房菜 (已搬遷) 新店位置

棠哥推介这间海鲜粥底打边炉，果然名不虚传！与其说成粥底打边炉，实情应该是先用粥水打边炉，最后才化身而成为粥。我觉得他们目前其中一项成功因素，就是全店只卖一款打边炉套餐，按人头收费，两嚿水有找，但是饮品另计。食物算很全面，计埋个粥厎有十四五样食物，而重中之重的是 有一半为海鲜，新鲜度超爆灯，鲍鱼郁郁吓，大虾、濑尿虾扎扎跳，size好大件，放落炉时必须小心！鲍鱼、大虾十分爽甜；濑尿虾、大蚬、桶蚝、鲮鱼滑，味 道超鲜美，绝不欺场！牛丸、鱼蛋虽然不是手打那种，但都是在潮洲铺头食开那些正靓牛丸鱼蛋，个人觉得更加好味！另外，还有仓鱼、牛肉、鲜鸡件、蔬菜篮。牛 肉不是暴风雪肥牛，也不算雪花肥牛，但总之食落口tender又juicy。蔬菜篮配有南瓜，十分聪明，因为薄切关系令南瓜在汤里很快溶，令稍后由打边炉 粥水化身而成的边炉粥，带有美丽的金黄色！值得一提，这样还供应油炸鬼，腍哂，一啲都唔脆；但如果你另有喜好，喜欢隔夜油炸鬼，系ＯＫ嘅。。。否则。。。至于最后由打边炉粥水化身而成嘅粥。。。个人觉得gimmick嚟啫，食落都系味精嘢，真系一啲都食唔番头先打边炉嘅鲜味。。。