潮潮居

营业中

休息中

朋友介绍黄埔的潮潮居，食潮州菜，食物质素不错，少油无味精，性价比高，于是带家人试试。餐厅灯光明亮，我们坐在靠玻璃窗位置，挺有空间感。后来发觉酒家餐桌与餐桌之间挺宽敞的，空间感十足，而且有不少卡位，私隐度较高。看菜单选择不少，最后精选了以下，两道有蚝仔的菜有惊喜！潮州家乡煎蚝烙煎得不算脆，但馅料分量足，蚝仔嫩滑，淡淡蚝仔肉。家乡蚝仔肉碎粥这个粥又是赞不绝口。这间餐厅对于蚝仔毫不吝啬，蚝仔超多，而且肥嫩，加上肉碎、大头菜，令蚝仔粥更美味，吃了三碗。潮州四喜并盘鹅片卤得入味，肉质鲜嫩。潮阳虾枣外皮微脆，肉质软软的，虽不算香脆，但香口不油腻。带子爽口弹牙，葱油海蜇味道稍淡。梅菜扣肉扣肉肥而不腻，梅菜鲜甜，送饭一流。香煎牙带鱼煎得很香脆，吃得咔嚓咔嚓声向，味道原味，不点汁都好吃。高汤咸骨大芥菜煲这个汤同行老人家最赞，芥菜熬得软绵绵，入口即溶，汤头鲜甜，回味。