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2023-06-11
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晚上到大角咀揾朋友食饭，朋友推介一间蚝吧餐厅, 因为可以食到唔同地方生蚝，宜家仲要做紧半价优惠，最平都喺$18起叫够一打生蚝仲送一枝餐酒可惜当日下午肚痛，避免食咁多生冷野，今餐就同生蚝无缘啦唯有下次再来啦。同朋友点了一个法国鹅肝牛柳套餐及巴马火腿薄饼，慢慢倾计慢慢食。法国鹅肝牛柳套餐$338前菜三文鱼他他法国龙虾汤主菜当然系法国鹅肝，可以三选一，除左牛柳之外更可以选猪鞍扒或三文鱼扒。首先，餐厅会为客人提供甜餐包，一上台就已经闻到热辣辣香喷喷撕开个包时就已经感觉到餐包外层好脆，食落去口感绵密湿润，绝对并非空气包，味道有点似提子包，连埋牛油一齐食好香好好味。 三文鱼他他以脆薄嘅法包盛载著，另外仲有蛋沙律法包及沙律伴碟。一口小吃好开胃。 法国龙虾汤超级浓郁嘅一个龙虾汤而且仲会饮到好浓郁嘅虾膏味，仿佛成只龙虾连虾膏打碎放入去煲汤一样，而且浓郁到喺个口腔入面持久都挥之不去。食完餐包同三文鱼他他，先令你口水分泌，再饮哩个浓郁嘅龙虾汤，简直系味觉嘅升华 法国鹅肝拼牛柳牛柳点了五成熟，一刀切开后会见到中间还是粉红色的，肉质很软，会吃到一丝丝的肉质，而且没有筋，绝对系一块又厚又好味的靓牛柳法国鹅肝上面淋
法国鹅肝牛柳套餐$338
前菜三文鱼他他
法国龙虾汤
主菜当然系法国鹅肝，可以三选一，除左牛柳之外更可以选猪鞍扒或三文鱼扒。
首先，餐厅会为客人提供甜餐包，一上台就已经闻到热辣辣香喷喷撕开个包时就已经感觉到餐包外层好脆，食落去口感绵密湿润，绝对并非空气包，味道有点似提子包，连埋牛油一齐食好香好好味。
三文鱼他他
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三文鱼他他以脆薄嘅法包盛载著，另外仲有蛋沙律法包及沙律伴碟。一口小吃好开胃。
法国龙虾汤
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法国龙虾汤
超级浓郁嘅一个龙虾汤而且仲会饮到好浓郁嘅虾膏味，仿佛成只龙虾连虾膏打碎放入去煲汤一样，而且浓郁到喺个口腔入面持久都挥之不去。食完餐包同三文鱼他他，先令你口水分泌，再饮哩个浓郁嘅龙虾汤，简直系味觉嘅升华
法国鹅肝拼牛柳
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法国鹅肝拼牛柳
牛柳点了五成熟，一刀切开后会见到中间还是粉红色的，肉质很软，会吃到一丝丝的肉质，而且没有筋，绝对系一块又厚又好味的靓牛柳法国鹅肝上面淋了黑醋，中和了鹅肝的肥腻感，鹅肝口感不会太油腻，而且有点爽弹，很容易入口，我把鹅肝放在pizza上一起吃，果然鹅肝最佳的拍挡还是烘培类。
巴马火腿薄饼
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巴马火腿薄饼
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巴马火腿薄饼
到底薄饼多啲定巴马火腿多啲？薄饼一分为六，每一块薄饼上都有同直径一样长的巴马火腿，真系心心眼。饼底喺薄身，芝士焗得焦脆可口，连埋巴马火腿一齐食咸咸香香的，零负担吃薄饼。
套餐仲可以额外加配甜品，加$20有一个homemade tiramisu, 以甜品收尾，好圆满!
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