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2015-02-25
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畅吃，真是有一股强大的魅力，每次跟亲朋聚会，话题总离不开交换放题情报。遇上大时大节，甚至会大伙儿一起放题去，畅吃一番的。近日尝过不少质素不俗的放题，但大部分都是在尖沙咀、旺角一带。对于家住屯门的我，总不能说放题就放题吧 !亲友们曾经说过元朗有间日式放题很受欢迎，这几天心思思想吃日式放题，于是便决定试试这一间吧!致电订位也不容易，假日已经订满了。而星期一也只有收费最贵C时段了(7:35-9：35 pm，限时两小时)，不过仍比假日便宜一大截，只是$218/位，价格合理。而且加钱升级还可选长脚蟹生蚝任食，看似十分吸引呢! 满心期待快点下班，畅吃一番!去惯元朗揾食，隽太位处的地段并不难找，就在潮丰一带的大排挡附近，而且远远就见门前长长的人龙，认真夸张!幸好，我俩早就致电订位，不用walk-in等位，只要说出订位编号便可入座了。隽太分成两个用餐区域，是中型日式放题之规模。鲜明的墙色，以木、竹作简单点缀，用餐环境整洁而明亮，感觉舒适。座位甚为舒适好坐，可惜桌子与与桌子之间距离太近，出入有点不便。除了放题外，我的目标当然是「升级美食」!生蚝+松叶蟹放题每位加$58，那就豪一豪吧 !店方提供日本豉油和
每次跟亲朋聚会，话题总离不开交换放题情报。
遇上大时大节，甚至会大伙儿一起放题去，畅吃一番的。
近日尝过不少质素不俗的放题，但大部分都是在尖沙咀、旺角一带。
对于家住屯门的我，总不能说放题就放题吧 !
亲友们曾经说过元朗有间日式放题很受欢迎，
这几天心思思想吃日式放题，于是便决定试试这一间吧!
致电订位也不容易，假日已经订满了。
而星期一也只有收费最贵C时段了(7:35-9：35 pm，限时两小时)，
不过仍比假日便宜一大截，只是$218/位，价格合理。
而且加钱升级还可选长脚蟹生蚝任食，看似十分吸引呢! 满心期待快点下班，畅吃一番!
去惯元朗揾食，隽太位处的地段并不难找，
就在潮丰一带的大排挡附近，而且远远就见门前长长的人龙，认真夸张!
幸好，我俩早就致电订位，不用walk-in等位，只要说出订位编号便可入座了。
隽太分成两个用餐区域，是中型日式放题之规模。鲜明的墙色，以木、竹作简单点缀，用餐环境整洁而明亮，感觉舒适。
座位甚为舒适好坐，可惜桌子与与桌子之间距离太近，出入有点不便。
除了放题外，我的目标当然是「升级美食」!生蚝+松叶蟹放题每位加$58，那就豪一豪吧 !
店方提供日本豉油和独立包装的芥末，在流感肆虐的当儿会较为卫生。数一数有十多放题纸，选择包括 :
刺身、寿司、军舰、沙律、小食、串烧、炸物、铁板料理、一品料理、甜品等。
最欣赏的是除罐装饮品也提供热饮，
如柚子蜜、红枣茶和生姜茶，照顾不喝冷饮的客人。
升级关系，另附松叶蟹(每次下单每人最多点两份)、
生蚝(每次下单每人最多点3只)放题纸。
每次放题，都以新鲜的刺身拼盘揭开序幕!首轮分别是甜虾、荣螺、三文鱼、希灵鱼、带子、象拔蚌、海立、油甘鱼。
甜虾超级鲜甜，而且大大只，十分满足!
另一最爱带子也是鲜甜无比，这两款家要追加!
三文鱼、油甘鱼油脂丰腴，也特别喜欢象拔蚌爽甜的口感，整体来说是水准之上。
刺身拼盘
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甜虾
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说是主打都不为过，因为当天我俩追加得最多便是这个了。
生蚝以半打上，细心的师傅早已将蚝肉与蚝壳分开方便食用。
生蚝个儿不小，而且蚝肚甚为饱满，入口鲜甜，想不到放题能吃到不错的生蚝呢!
而松叶蟹都是大大只的，粗壮的蟹脚啖啖肉，肉质鲜美爽弹，老公也大赞口感不错。
生蚝
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松叶蟹
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吃了不少生冷食物，是时候来一点滋润的饮品。个人十分喜欢lotte的饮品，当中最爱以清新的柠茶配日式放题。
而热饮方面我俩都钟情热生姜茶，
甜甜的蜜香配上辛香的生姜，令人精神为之一振。
炸物方面最得我欢心的是明太子鸡翼，第一次吃明太子鸡翼，酥脆五香炸粉下，是满满的辛口明太子，脆卜卜的。
明太子鸡翼
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在日式料理店少有出现的烧物，罕有又费工夫，想不到放题也有提供呢。
鱼鲛位置含有不少骨胶原，
鱼肉也特别甘香丰腴，烧过后焦香的鱼皮更是人间美味 !
串烧鸡翼皮脆肉嫩，鸡骨肠啖啖肉之余又充满蜜香，不错，而五花肉串则干身了点。
此外也追加了这儿的串烧日本蕃薯、菠萝，味道甜美之余，也是放题的健康之选呢 !
烧油甘鱼鲛
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串烧鸡翼
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日本蕃薯、菠萝
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不过当中的酿蟹盖是必试的，卖相甚为可爱，
酿入野菜，内有爽弹的蟹肉和虾胶，味道与口感都不错呢 !
酿蟹盖
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每次放题都担心吃得太撑，寿司浅尝一下好了。花之恋、带子均十分肥美，用上珍宝带子，正!
火灸蟹棒和馒鱼不错，而秋刀鱼更是必吃的，烧过后鱼味超香 !
花之恋、带子
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秋刀鱼
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推介辣汤煮青口，青口肥口汤也辣劲十足。
辣汤煮青口
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老公则点了蟹粥和猪软骨稻庭乌冬暖暖胃，
蟹粥内有小肉蟹，不过粥底太甜了。而乌冬面身弹牙，汤头不错。
牛油帆立贝、铁板牛舌
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蟹粥
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不过这时已饱得不行了，而老公也只主力狂吃生蚝和松叶蟹。
终于到了甜品时间，本想多试几款甜品，
却因太饱的关系而放弃了，不过雪糕却不可不吃!
这儿供应的是我最爱的雪糕品牌Monvenpick，而草莓味是我首次试到的口味。
雪糕幼滑是无容置疑的了，内有草莓果肉，酸酸甜甜的，是饭后的小清新呢!
Monvenpick雪糕
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加上升级优惠，埋单每位是300/位，是晚吃了不少生蚝和松叶蟹，因此这升级也就值回票价。
服务则仍有改善空间，偶有漏单情况，这点大满屋优胜。
近日尝过数间放题，我心中的No.1依然是大满屋。
但在元朗来说，隽太方便就脚，价格也比市区放题店相宜，
生蚝松叶蟹放题更是少有，对于蚝迷蟹痴来说是很值得一试的。
张贴
