金啫の鍋 (已結業)

天气直跌11度，寒冷天气生效，穿著羽绒身子变得比较和暖，但内心感觉还是欠些什么似的🤔哦～ 今个冬天还未曾吃鸡煲，好兄弟带了我去油麻地食，未吃已很期待。鸡肉选肉皮薄肉多的用料，二人刚好是半只的份量，切得不会过度大件，吃起来不费劲，因为斩得大小刚好。鸡煲叫了中辣，嫩滑且很入味，不算太辣，配料蒜头芹菜香葱豆豉花椒等爆炒，令整煲鸡件更带出香气。酒炒蚬肉熟后还肥美，鲍鱼快熟挺弹牙，乌冬炒完滋味又惹味。吃完热腾鸡煲，转了猪骨汤底，试了各式各样的食材，感觉亦不错。黑豚肉肥瘦参半，肉质松软。水鱿厚身蛮新鲜，软中带嚼劲。自助的饮品种类不少，我也喝了两瓶配火锅。食后感：火锅还是天冷吃得过瘾，特别有气氛。