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2018-01-30
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约了在中环上班的朋友来个午餐, 地点由我来负责, 由于已远离中西区太久, 只得从网站里挑选我的心头好, 看到这家门面很地道的餐室, 而且评分也不差, 我便约朋友到这里饭聚.其实对于中环的上班族, 午餐确是个大难题, 要不就是使费很高, 要经济的则要大排长龙. 是日我就体验了后者, 暂时赋闲的我, 尽管已提早在12点半来到这间旁落在中环中心横街的餐室, 却发现门外已经聚集了一条不短的人龙. 看来这家餐室在这区应该具有不少人气. 望上去很有旧式冰室的感觉, 在门口的玻璃窗后, 放有很多包点, 餐肉包, 菠萝包, 鸡批等等. 因为人太多且又是午饭时间, 所以这里基本是人未齐是未可入座的. 在轮到我的时候, 因为友人还没有来, 也只得在门外待著. 幸好店员也著我先在龙头先等等, 待人齐后便即安排我们就座. 所以当友人一到, 我们已可即时进内了. 餐室有两层, 不过都坐满了食客. 我们在一张长台的靠内坐下, 拿起餐牌, 有小食及饮料的餐牌和午市饭的餐牌, 在排队时已听到后面的人谈到这里最出名的是滑蛋饭, 便提议滑蛋叉烧饭及滑蛋虾仁饭各来一客, 另加上热奶茶及热柠茶各一杯. 不
其实对于中环的上班族, 午餐确是个大难题, 要不就是使费很高, 要经济的则要大排长龙. 是日我就体验了后者, 暂时赋闲的我, 尽管已提早在12点半来到这间旁落在中环中心横街的餐室, 却发现门外已经聚集了一条不短的人龙. 看来这家餐室在这区应该具有不少人气. 望上去很有旧式冰室的感觉, 在门口的玻璃窗后, 放有很多包点, 餐肉包, 菠萝包, 鸡批等等.
因为人太多且又是午饭时间, 所以这里基本是人未齐是未可入座的. 在轮到我的时候, 因为友人还没有来, 也只得在门外待著. 幸好店员也著我先在龙头先等等, 待人齐后便即安排我们就座. 所以当友人一到, 我们已可即时进内了.
餐室有两层, 不过都坐满了食客. 我们在一张长台的靠内坐下, 拿起餐牌, 有小食及饮料的餐牌和午市饭的餐牌, 在排队时已听到后面的人谈到这里最出名的是滑蛋饭, 便提议滑蛋叉烧饭及滑蛋虾仁饭各来一客, 另加上热奶茶及热柠茶各一杯. 不过这家餐室是不设套餐, 所以刚才的食物及饮料是各自单点的.
很快我们点的食物便来了, 看见碟饭上桌时还是热腾腾的, 而且滑蛋看上去恰如其分, 琉璃般的蛋浆包裹著虾仁和叉烧. 我拿起桌上的酱油瓶, 往碟浇了一圈的酱油, 于我而言, 滑蛋饭必须配上酱油才不致于单调. 吃著这滑蛋虾仁饭时, 饭粒包著滑溜的蛋液, 夹著炒过的葱花, 还有那带有微甜的酱油, 份外味美. 滑蛋炒得够火候之余, 又不过太老; 炒过的葱花带著葱香, 作用不只是用作伴碟的闲角, 更为这饭生色不少; 再试那虾仁, 咬下去很爽口, 而且虾仁亦有相当份量, 不是那些小虾可比.
呷一口奶茶, 同样有惊喜, 奶茶喝下有著浓浓的茶香而不涩口, 喝下后, 口腔内仍有茶叶的余香. 如果配上一份刚出炉的菠萝包或鸡批, 会是一个很完美的下午茶. 相信称这里为「蛇窦」亦非「浪得虚名」,要是有这样的下午茶点, 那个又肯离开.
既可品尝美食, 又与友好聚旧, 带著愉悦的心情完成这次完美饭聚 .
滑蛋虾仁饭
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奶茶
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