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2019-03-21
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又到週末,小的於下午到中環找老伴。天時署熱,猛烈的太陽昂然照耀,即使是從地鐵站沿途走到ZARA時裝店,這段短短的路程便足以教小的熱氣上湧,汗流陜背。小的本身屬火系熱底子,兼之大手術過後體質再受耗損,變成了虛火上昇、氣魄不足,流汗與氣喘之情況愈趨嚴重,常常弄得小的既狼狽又尷尬。 這次來到中環也不例外,幸好見的只為老伴,頭臉冒著斗大的汗珠也不打緊,唯獨是個人覺得辛苦罷了!下午茶時段,老伴廝廝然地從空調猛開的冷氣房內走出來,與外間的熱浪彷如隔世,當然不會覺得火燙。到中環吃甚麼?這遍經濟金融中心存在著許多的隱世美食,知悉小的喜歡品嚐地道小店,又愛試新,老伴遂提意到他們老中環的「蛇竇」去。甚麼是「蛇竇」?小的聽中環上班的朋友說的多了,卻是恨不惜荊。然而根據小的所知,「蛇竇」屬大排檔式之餐廳,在這樣的高溫與猛照下,到沒有空調的大排檔會否是自作自受?小的憂心地問:「蛇竇」有冷氣的嗎?天氣太熱了,在這樣的情況下於室外吃熱食,自問端的受不了。誰不知老伴安然地表示「蛇竇」當然有冷氣,而且這還屬他的同事之至愛推介,必須要帶小的嚐一嚐。結果咱倆走到一條巷子,原來「蛇竇」為一家舊式的茶餐廳。 然而,「
又到週末,小的於下午到中環找老伴。天時署熱,猛烈的太陽昂然照耀,即使是從地鐵站沿途走到ZARA時裝店,這段短短的路程便足以教小的熱氣上湧,汗流陜背。小的本身屬火系熱底子,兼之大手術過後體質再受耗損,變成了虛火上昇、氣魄不足,流汗與氣喘之情況愈趨嚴重,常常弄得小的既狼狽又尷尬。
這次來到中環也不例外,幸好見的只為老伴,頭臉冒著斗大的汗珠也不打緊,唯獨是個人覺得辛苦罷了!下午茶時段,老伴廝廝然地從空調猛開的冷氣房內走出來,與外間的熱浪彷如隔世,當然不會覺得火燙。到中環吃甚麼?這遍經濟金融中心存在著許多的隱世美食,知悉小的喜歡品嚐地道小店,又愛試新,老伴遂提意到他們老中環的「蛇竇」去。甚麼是「蛇竇」?小的聽中環上班的朋友說的多了,卻是恨不惜荊。然而根據小的所知,「蛇竇」屬大排檔式之餐廳,在這樣的高溫與猛照下,到沒有空調的大排檔會否是自作自受?小的憂心地問:「蛇竇」有冷氣的嗎?天氣太熱了,在這樣的情況下於室外吃熱食,自問端的受不了。誰不知老伴安然地表示「蛇竇」當然有冷氣,而且這還屬他的同事之至愛推介,必須要帶小的嚐一嚐。結果咱倆走到一條巷子,原來「蛇竇」為一家舊式的茶餐廳。
然而,「蛇竇」不叫「蛇竇」,卻為「樂香園咖啡室」,小的抱著懷疑的心態跟隨老伴投入之,在膠布的幕簾內,那端是一家非常地道簡陋的茶餐廳。室內因應位置擺放著圓桌與方桌,一式的圓型接櫈,絕對是地盡其利。姐姐們豪爽卻有禮地為咱們安排入座,小的便對著那張卡紙餐牌躊躇。餐牌之食物選擇不算太多,卻見抬頭寫著「樂香園咖啡室」兼加一括號標示「蛇竇」。為甚麼這家茶餐廳會有個這樣的外號?難道這是許多年前舊式警察們「蛇王」之勝地?還是連中環一帶上班的朋友也都喜歡到此一「蛇」?小的無從稽巧,還是專注美食。
向識途老馬問一問這兒有甚麼出名,老伴提意叫雞扒撈麵。可是餐牌沒有的呵!毋須餐廳,只管叫便成。老伴豪邁地點菜,卻給姐姐一句回來:「沒有雞扒撈。」尷尬之情溢於言表。不過沒有撈麵,卻有出前一丁麵,姐姐之反應端的快,應變神速,迅即解決問題。老伴則叫了他至愛的餐肉腸仔飯。
餐肉腸仔飯配的為豉油汁,非常男人的浪漫。小的心想,老伴那麼地喜愛預製的垃圾食材,小的要煮其實多麼地方便容易,卻是為了健康不常烹煮,結果那簡單的菜式竟成為了老伴的舒緩美食。
雖然餐肉與腸仔也是超市易買的食材,不過茶餐廳之油煱始終夠猛,食物於大鑊下炸炒,味道是家常便飯所不能達至的。小的嚐了半塊餐肉與半條腸仔,萬年油真的特別滋味,愈墮落愈快樂!
至於小的之雞扒直是滋味無窮,老伴的誠意推介果然不假。雞扒與丁麵為分開另上,比手掌還大的一塊雞扒煎得鑊氣十足,鹹鹹地非常惹味。雞皮的稍稍燋燶令食物入口更覺香脆,而且份量亦是出乎意料地多,不似連鎖快餐店那些粗製濫造的劣品,吃著都覺在虐侍脾胃。
別以為是地痞店,「蛇竇」也有厠紙供應。在欠缺冷氣下,正好讓小的長抺汗。
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