Pancake 專門紗織 (已結業)

每次路过也很想走入这间位于铜锣湾的日式pancake店叹茶食cake，今天终于有闲情逸致入去坐下。餐厅环境非常少女和风感，以木为主调，配上金色系装饰，门面有金树、金币井及可爱猫猫，十分吸睛！食物有咸有甜的，咸的有咸pancake、午餐、丼饭等，甜的有拿破仑蛋糕、日本pancake、Mont Blanc 系列pancake等。🦀🦀🦀我选了不少人话好食的蟹王丼，精选五款时令当造的螃蟹如松叶蟹、面包蟹、毛蟹、鳕场蟹等生拆之蟹膏、蟹肉、蟹油，熬制成金黄色的蟹粉，配以温泉蛋入丼。餐汤是粟米汤，粟米味浓，不会太甜。沙律菜配以日式芝麻酱，味道微酸带麻香，颇醒胃的。主菜蟹王丼蟹味清香，蟹粉配上蛋浆及足够湿润的珍珠米，味道不错，最好是丼的保温效果很好，吃到尾饭还是暖暖的。比较失色的是配上的麦茶，茶温较凉，味亦较淡。🥞🥞🥞🍵🍵因为爱茶，甜点选了伯爵茶无花果班㦸，上层是新鲜无花果，味道清甜；中层是雪糕及伯爵茶味忌廉，甜度与滑度也很好；底层是原味班㦸，甜味不明显，蛋味却很出，喜欢微甜的我十分喜欢。果然是pancake专门店，味道卖相也很好，一定会再去试其他款式班㦸！整体来说，甜点比咸点出色。如喜欢健康调味的就