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2022-09-28
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层次感丰富, 吃完会让人超满足的蛋糕🎂@the.mochiffon.cake 最近开始发懒，足足拖了两个月的贴文哈哈🤪但这个蛋糕给我的印象依旧深刻。最近尝到的蛋糕都相当出色，这是其中之一，吃完会有点意犹未尽的感觉。日本焙茶黄豆戚风蛋糕 6”戚风蛋糕湿润柔软，透著淡淡的茶香，配搭口感轻柔但超浓郁的焙茶跟黄豆粉忌廉，焙茶忌廉茶香甘醇而不苦，黄豆粉忌廉则豆香四溢，两款忌廉均入口软滑而不甜。蛋糕中心加入了店家的招牌麻糬口感烟韧可以拉丝，是我个人很喜欢的软糯口感，而满满的黄豆粉谷物脆脆使之豆香更香浓、口感更丰富，最后更有一层薄薄微甜的红豆蓉。在蛋糕跟忌廉绵密软滑的口感中加入麻糬、谷物脆脆跟红豆蓉带出更丰富的层次感，每一口都是耐人寻味的香醇茶韵跟豆香而且甜度极低，清爽不腻口，会让人一口接一口停不下来，大家都很喜欢❤️
@the.mochiffon.cake
最近开始发懒，足足拖了两个月的贴文哈哈🤪但这个蛋糕给我的印象依旧深刻。最近尝到的蛋糕都相当出色，这是其中之一，吃完会有点意犹未尽的感觉。
日本焙茶黄豆戚风蛋糕 6”
戚风蛋糕湿润柔软，透著淡淡的茶香，配搭口感轻柔但超浓郁的焙茶跟黄豆粉忌廉，焙茶忌廉茶香甘醇而不苦，黄豆粉忌廉则豆香四溢，两款忌廉均入口软滑而不甜。蛋糕中心加入了店家的招牌麻糬口感烟韧可以拉丝，是我个人很喜欢的软糯口感，而满满的黄豆粉谷物脆脆使之豆香更香浓、口感更丰富，最后更有一层薄薄微甜的红豆蓉。在蛋糕跟忌廉绵密软滑的口感中加入麻糬、谷物脆脆跟红豆蓉带出更丰富的层次感，每一口都是耐人寻味的香醇茶韵跟豆香而且甜度极低，清爽不腻口，会让人一口接一口停不下来，大家都很喜欢❤️
日本焙茶黄豆戚风蛋糕
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