85度C (大本型)

营业中

休息中

昨晚睡前发生了点事导致睡得差，今早心情一整个不好没心机吃东西，早餐都没吃。到油塘工作到一点多，同事不断劝说我怎样都要吃一点东西，我就随意逛逛大本型，然后看到这个。这间有好多面包，蛋糕和咖啡等饮品卖，还有几个位置可以坐，是小cafe来的。蛋糕柜琳瑯满目，我就想不如吃一件吧，吃点甜东西心情也会好点吧。有那么多选择下几经挣扎，终于选了一件名为牛奶千层的蛋糕，24元~Crepe和Cream都层次分明，能清楚看到cream层较厚而crepe是薄的。最面的一片有层薄糖浆作topping，所以看起来光滑。这种蛋糕如果人手造的话很考功夫。闻著有清新的牛奶味。吃下，crepe部份有点蛋味，不是很浓。薄薄的软软的。Cream部份牛奶味浓厚，质地杰身，很creamy和幼滑，却不会觉得邪恶。两部份加起来的口感富有层次，双重享受，味道又不会太甜，洽到好处。吃著吃著，心情好像是轻松了一点。这就是蛋糕的魔力！