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2019-03-02
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今日约了姊妹行展览，行完就去食饭饮下啤酒，想起之前行过见到招牌介绍食蚬，想试就去食。6点晚饭时间，不是特价任食，不用等就有位了，幸坐得宽敞舒适。先来了啤酒，今次我们两个都饮Hoegaarden 的 Rosee, 这舖有多种size 选择，适合不同酒量人士，不错我饮细杯就好！我们要了招牌卜卜蚬煲，一锅3斤，一锅内放得满满的。汤很鲜甜，蚬也很饱满，食得到很新鲜的鲜甜味，而且最重要无沙。两个人食，真是食极都有幸好，好味所以清得哂。食完蚬就食鸡，鸡肉都好滑，而且有鸡味，煲了很久都唔会鞋口。幸好是脾，啖啖肉自家制的响铃，见个样有点硬，试了第一个只煮一煮就食，个芯系硬的。 所以要煲一轮才食就ok, 但都好香豆味，好味的。油麦菜无渣及粟米都甜，唔好以为菜是最尾才食，我地系在第二轮落鸡之前就食菜，免菜吸太多鸡油最后要了稻庭乌冬（无影相）补上碳水化合物，就好完满地完成这一餐。蚬汤要记一功，连乌冬都好够味！（但个人食到尾段觉得过咸，加汤一轮后，只加滚水）
6点晚饭时间，不是特价任食，不用等就有位了，幸坐得宽敞舒适。
先来了啤酒，今次我们两个都饮Hoegaarden 的 Rosee, 这舖有多种size 选择，适合不同酒量人士，不错我饮细杯就好！
我们要了招牌卜卜蚬煲，一锅3斤，一锅内放得满满的。汤很鲜甜，蚬也很饱满，食得到很新鲜的鲜甜味，而且最重要无沙。两个人食，真是食极都有幸好，好味所以清得哂。
食完蚬就食鸡，鸡肉都好滑，而且有鸡味，煲了很久都唔会鞋口。幸好是脾，啖啖肉
自家制的响铃，见个样有点硬，试了第一个只煮一煮就食，个芯系硬的。 所以要煲一轮才食就ok, 但都好香豆味，好味的。
油麦菜无渣及粟米都甜，唔好以为菜是最尾才食，我地系在第二轮落鸡之前就食菜，免菜吸太多鸡油
最后要了稻庭乌冬（无影相）补上碳水化合物，就好完满地完成这一餐。
蚬汤要记一功，连乌冬都好够味！
（但个人食到尾段觉得过咸，加汤一轮后，只加滚水）
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