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2024-11-17
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每次都是去隔壁Chef Stage Kitchen， 今次来到这家社交媒体风很大，葡萄牙风咖啡店Brava Java。白蓝葡萄牙风花磁砖， 店小但极具空间美学， 喜欢日光洒进来暖暖的感觉。挪威咸香焦糖芝士牛角窝夫($88)应该不少人都是被这款CROFFLE吸引吧！ 两片金黄松脆不油腻的CROFFLE， 面层是厚厚的奶油和香甜蜜糖， 再加上主角TINE Brunost™™ Caramel Cheese芝士， 咸香蜜糖芝士奶油这个邪恶的配搭， 其实真的非常致「肥」， 但又相信无人能够抗拒。虽然是重咸重甜， 但是会让人越吃越上瘾。 而主角Caramel Cheese， 刨成金黄色一丝丝的， 视觉效果好震撼。 还以为是香香脆脆的口感， 吃起来却是酥酥绵绵的入口即化， 咸香以外更强烈的是甜香， 像在吃花生酱一样的口感， 带点creamy是有点微妙的说。其实整个甜品就是倾向重甜， 幸好有芝士的味道中和， 和非常新鲜的草莓蓝莓平衡一下， 不怕甜的绝对可以挑战这一款甜品， 会有惊喜。相对Croffle甜点而言，AVA BRUNCHIN($138) 就是平平稳稳的选择， 这家的ADB配搭是三文鱼、牛油果
白蓝葡萄牙风花磁砖， 店小但极具空间美学， 喜欢日光洒进来暖暖的感觉。
挪威咸香焦糖芝士牛角窝夫($88)
应该不少人都是被这款CROFFLE吸引吧！ 两片金黄松脆不油腻的CROFFLE， 面层是厚厚的奶油和香甜蜜糖， 再加上主角TINE Brunost™™ Caramel Cheese芝士， 咸香蜜糖芝士奶油这个邪恶的配搭， 其实真的非常致「肥」， 但又相信无人能够抗拒。
挪威咸香焦糖芝士牛角窝夫($88)
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虽然是重咸重甜， 但是会让人越吃越上瘾。 而主角Caramel Cheese， 刨成金黄色一丝丝的， 视觉效果好震撼。 还以为是香香脆脆的口感， 吃起来却是酥酥绵绵的入口即化， 咸香以外更强烈的是甜香， 像在吃花生酱一样的口感， 带点creamy是有点微妙的说。
其实整个甜品就是倾向重甜， 幸好有芝士的味道中和， 和非常新鲜的草莓蓝莓平衡一下， 不怕甜的绝对可以挑战这一款甜品， 会有惊喜。
相对Croffle甜点而言，AVA BRUNCHIN($138) 就是平平稳稳的选择， 这家的ADB配搭是三文鱼、牛油果、焗豆、炒蛋、大啡菇、香草薯粒、蕃茄、贝果， 半分贝果选原味就是普普的水平， 加了忌廉芝士比较易入口冇咁单调，而当中香草薯粒最为香口， 牛油果份量比较少，是稳阵又没甚惊喜嘅配搭。
AVA BRUNCHIN($138)
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饮品选了Green Green双赢($68)，是日本若竹抹茶与日本开心果的组合， 初尝只有若竹抹茶的醇香甘涩， 但随后会尝到开心果奶盖的坚果香， 喝到最后会有点偏甜， 一个人喝会很饱腻。这杯限定饮品价格媲美店方名物开心果蛋糕，特饮味道虽然很特别， 但感觉试过一次就好。
Green Green双赢($68)
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Iced Mocha($46)属正常发挥， 一般难在咖啡店，喝到满意的mocha或冻朱古力， 既然简生坚持不喝啡就只能接受如斯命运。
Iced Mocha($46)
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一家很有个人风格的咖啡店， 不完美的地方就是空间狭小，服务方面也有点进步空间， 期待Brava Java的成长。
Brava Java Coffee
西菁街23号富达广场地下118号舖
#文迪漫游慢生活
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