海老名沾麵

营业中

休息中

海老名沾面🍜🦐一间好隐蔽的沾面小店，其实佢就系麦当劳隔离💬，大家揾路唔好俾地址fake左行左入大厦商店街。其实间舖座位不多，夜晚去到等左15分钟就有得食。款式主要系以虾🦐沾面为主，再加配不同调味选择（有原味 酱油 味噌 番茄）。还有一款人气牡蛎拉面🦪（不过当日以售罄），下次有机会再试试。今次叫左味噌海老沾面，配料已经包括两片叉烧 一颗溏心蛋 樱花虾😋。 汤头配搭味噌，味道非常浓厚，配沾面十分合适，挂汤能力一流🤌🏻。面质粗身，有口感的（但是对于我“软面党”来说，偏硬了点）😌。几欣赏紫菜搭配脆脆再点汤呢个吃法，保留到口感至于有叫新奇。店家都有提供樱花虾醋，食到中途，可以试加入沾面中，可以减少油腻感和令汤底变得清新。食到最后，再加上热清汤入沾面汤，饮返两啖虾汤prefect ending👅。份量对于女子来说真啲有点多，有180g沾面，如果有份量选择就可以避免浪费。汤碗的保温可以再进步点，一半是汤底就开始变温，食面本人是比较喜欢热辣辣的汤底♨️。整体感觉舒服，经过深水埗又想食沾面就可以试试🍜。