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2025-02-18
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作为一间太和居民的街坊食堂🍚许记所售的粉面一向以「平靓正」见称😎当中的花雕醉鸡更是深得民心，基本上是每个食客的必点之选🤩———————————————————————虾籽份量看似不多🦐但入口咸鲜味道非常浓烈😳直头有少许在吃虾酱的错觉🤣所以此等份量已经相当足够，再多反而太重口味👌🏻如果还是觉得太浓的话亦可拌入配送的大地鱼汤🐟汤头味道鲜甜无味精😋可调校浓淡之余亦可令层次变得丰富👍🏻面条方面质地口感爽弹😃有少许如橡筋般的韧性，而且完全没有奇怪的碱水味😚质素合格有余✌🏻原只鸡髀肉量十足🐔肉质相当实净但就未算嫩滑🤔醉鸡汁酒味清淡🍃虽然避免了抢喉的酒精苦涩味，但酒香味亦未免过分内敛😅花雕份量再加重一点会比较好🧐而甜味方面亦相当轻柔😗整体调味可以说是十分温和，相信能迎合大部分人的口味😇———————————————————————许记一向的定位就是街坊生意👫即使成名后亦没有坐地起价，继续以相宜价钱和平稳水准服务区内居民😚
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虾籽捞面
$30
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虾籽份量看似不多🦐但入口咸鲜味道非常浓烈😳直头有少许在吃虾酱的错觉🤣所以此等份量已经相当足够，再多反而太重口味👌🏻如果还是觉得太浓的话亦可拌入配送的大地鱼汤🐟汤头味道鲜甜无味精😋可调校浓淡之余亦可令层次变得丰富👍🏻
面条方面质地口感爽弹😃有少许如橡筋般的韧性，而且完全没有奇怪的碱水味😚质素合格有余✌🏻
招牌花雕醉鸡
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原只鸡髀肉量十足🐔肉质相当实净但就未算嫩滑🤔醉鸡汁酒味清淡🍃虽然避免了抢喉的酒精苦涩味，但酒香味亦未免过分内敛😅花雕份量再加重一点会比较好🧐而甜味方面亦相当轻柔😗整体调味可以说是十分温和，相信能迎合大部分人的口味😇
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许记一向的定位就是街坊生意👫即使成名后亦没有坐地起价，继续以相宜价钱和平稳水准服务区内居民😚
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