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2008-04-17
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还有两天，美食团一位成员便要离队了。虽然如此，但是我们不断去尝菜的活动是不会受到影响的。因为不想走太远的关系，所以选了颇出名的翠亨邨为午饭地点。上次来时大约是在新年左右，但是那次的经验不太好，上菜也颇慢，我们都认为有可能是新年时，原来的大厨都放假回乡而令水准下降。不过，或者事实又是另一回事呢，因为今天的点心也有点问题，以如此价钱得到这样质素，实在是不值得再来。或许真的是小菜才是这里的主打项目，而非中午点心吧....豉油王炒肠粉、椒盐尤鱼、带子烧卖、山竹牛肉和味菜炒面的味道一般，较特别是牛肉比较软滑。那么虾饺究竟出了甚么问题呢﹖当侍应奉上时，虾饺的体积只比公仔点心的虾饺大一点，但最难以致信的是所有的虾饺皮都"爆"开了，直觉告诉我一是蒸得太久所致，不然这些虾饺就是不新鲜的。因为午饭时间剩下不多，即使侍应表示可以换掉但也来不及。怎知吃下去后，真的尝到虾肉绝对不是用上新鲜虾肉的，因为有点点"霉"......日水最后上的是甜品-杏仁露，微甜、很香滑，整个午餐最满意的就是它了。以同等的消费，但只有这样的质素，不知是我们刚好遇到霉运，还是它一向的质素如此.....
因为不想走太远的关系，所以选了颇出名的翠亨邨为午饭地点。
上次来时大约是在新年左右，但是那次的经验不太好，上菜也颇慢，我们都认为有可能是新年时，原来的大厨都放假回乡而令水准下降。
不过，或者事实又是另一回事呢，因为今天的点心也有点问题，以如此价钱得到这样质素，实在是不值得再来。或许真的是小菜才是这里的主打项目，而非中午点心吧....
豉油王炒肠粉、椒盐尤鱼、带子烧卖、山竹牛肉和味菜炒面的味道一般，较特别是牛肉比较软滑。那么虾饺究竟出了甚么问题呢﹖当侍应奉上时，虾饺的体积只比公仔点心的虾饺大一点，但最难以致信的是所有的虾饺皮都"爆"开了，直觉告诉我一是蒸得太久所致，不然这些虾饺就是不新鲜的。因为午饭时间剩下不多，即使侍应表示可以换掉但也来不及。怎知吃下去后，真的尝到虾肉绝对不是用上新鲜虾肉的，因为有点点"霉"......
日水
最后上的是甜品-杏仁露，微甜、很香滑，整个午餐最满意的就是它了。
以同等的消费，但只有这样的质素，不知是我们刚好遇到霉运，还是它一向的质素如此.....
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