蟹膳

营业中

休息中

少有的全蟹宴，一直有点期待。提前订好位，十月终于一偿所愿。餐厅似乎满座。选择不少，也有和牛火锅。蟹类套餐基本每道菜都有蟹，一于选择全蟹宴「季」。前菜少少，小碗炸牛蒡丝沙拉，脆香开胃。跟著的海胆非常清甜，配黑鱼子酱鲜咸，即刻给赞。接著的茶碗蒸，蒸鳕场蟹和松叶蟹都是好久没试过的鲜甜。食材新鲜，点的酱汁清淡，尽量保持蟹肉的原味。跟著是烧蟹脚。及蟹肉天妇罗。食到这里已经半饱，跟著有蟹肉羹和冻蟹。冻蟹是另一惊喜，份量足，蟹黄又甜。吃完非常满足饱肚。最后是蒸饭。看上去似乎黑黑的，不过蟹味十足。餐厅非常细心，最后的甜品有姜茶，希望平衡一下蟹肉的寒冷。服务和味道都是一流，如果对食蟹有兴趣一定不能错过。