空海 (已結業)

要食空海记得一定要BOOK位，因为餐厅只有8个座位，系旺角呢舍闹市一踏入餐厅，传统的日本餐厅装潢，令人彷佛去左第二个空间咁唔单止餐厅门口大大只蟹，小至筷子座都系蟹，名副其实由头蟹到落尾黎到呢度，基本上都系食套餐，平至百几蚊，上至OMAKASE，全部都可以揾到蟹的足迹，今日我就拣左个空海盛 ($598)，贪佢够丰富咩都有饮品呢个餐会包一杯饮品，而我就叫左白桃梳打前菜前菜系我的最爱烧鸡泡鱼干，烧得干身，鱼味浓，够晒惹味前菜另一前菜系樱花虾豆腐，配上麻酱感觉清新松叶蟹脚刺身系香港比较少食到松叶蟹刺身，蟹脚大大条蟹肉，味道鲜甜清酒煮蚬蚬的份量不少，清酒加上蚬经烹煮之后味道十分鲜甜，差少少就饮晒成碗清酒汤底松叶蟹膏甲罗烧整个蟹盖酿满松叶蟹膏，夹杂左少少蟹肉，蟹膏味浓郁得很，令人大满足之作海胆帆立贝松叶蟹丼饭整个饭面铺满蟹肉，加上海胆同帆立贝，全部材料都好新鲜，简单加上少少酱油已经好美味，酱油有两款选择，一款系普通酱油，而另一款系有少少辣味蟹肉味噌汤味噌汤充满蟹的鲜味，有唔少蟹肉系汤入面，食克丼饭再饮碗热汤暖胃好舒服甜品甜品有两款选择，柚子雪葩或者白玉红豆甜汤，由于呢个餐实在太多野食，已经食到我好