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2016-06-14
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好耐冇黎呢到食啦......其实HK食到全蟹料理真系唔多 ! 而呢到既lunch set 又唔系贵到吓死人, 所以钟意食蟹既朋友仔真系要黎呢到食下 !几年前黎食过一次, 几年后, 呢到既menu 都系冇变既 ! 好既食材, 有质素既餐厅, 先有呢个能力keep 住不变 其实黎黎去去, lunch 有4个餐, 不过应该最多人叫既都系某3个, 因为有一个系冇蟹的我同朋友2人分别叫左一个鳕场蟹天妇罗餐(Assorted taraba crab Tempura lunch set)同行政套餐 (executive mixed set) 有咩分别呢? 主要就系行政套餐其实系最抵食既, 佢有唒天妇罗同shabu shabu 既, 咁但系佢就冇鳕场蟹, 只有毛蟹同松叶蟹, 咁....叫呢2个set 就岩岩好可以试唒3种蟹 先先上既会系shabu shabu 既菜...同埋可以选择手打乌冬or 饭, sure 系食手打乌冬啦 ! 鳕场蟹天妇罗餐, 会有蟹膏...actually...本人真系唔系好钟意食唔系黄色既蟹膏, 呢d我会觉得'太鲜'thus, 我比左朋友仔食 前菜, 会有蟹肉steam
好耐冇黎呢到食啦......其实HK食到全蟹料理真系唔多 ! 而呢到既lunch set 又唔系贵到吓死人, 所以钟意食蟹既朋友仔真系要黎呢到食下 !
几年前黎食过一次, 几年后, 呢到既menu 都系冇变既 ! 好既食材, 有质素既餐厅, 先有呢个能力keep 住不变
其实黎黎去去, lunch 有4个餐, 不过应该最多人叫既都系某3个, 因为有一个系冇蟹的
我同朋友2人分别叫左一个鳕场蟹天妇罗餐(Assorted taraba crab Tempura lunch set)
同行政套餐 (executive mixed set) 有咩分别呢? 主要就系行政套餐其实系最抵食既, 佢有唒天妇罗同shabu shabu 既, 咁但系佢就冇鳕场蟹, 只有毛蟹同松叶蟹, 咁....叫呢2个set 就岩岩好可以试唒3种蟹
先先上既会系shabu shabu 既菜...同埋可以选择手打乌冬or 饭, sure 系食手打乌冬啦 !
鳕场蟹天妇罗餐, 会有蟹膏...actually...本人真系唔系好钟意食唔系黄色既蟹膏, 呢d我会觉得'太鲜'thus, 我比左朋友仔食
前菜, 会有蟹肉steamed egg and 支豆, 支豆好细心, 系烧过既, 热食好好味~! steamed egg...sure系好滑lulu啦~!!
好，到戏肉啦！shabu shabu食法既毛蟹，好残忍地，只蟹still Alive !!' it's moving !!!!! 蟹盖我地会留返黎煮粥，其他部分就可以shabu shabu ，讲真，汤底系清汤，主要系食鲜味！
材料新鲜，真系是但煮一煮都好食！
不过如果食惯浓味野既人，就唔主张食shabu shabu, 会觉得好淡口
反而今次食呢个鳕场蟹天妇罗, 系今日惊喜超级啖啖肉 !!! 虽然...只系得果2旧, 一只长蟹脚, 一个蟹kim, 我比左个长蟹脚朋友食, 我食蟹kim,
一咬落去, OMG !!! 好似食紧鸡脾咁 ! 啖啖肉, 太正啦 !!!!
好厚既肉身, 味到一流, 比shabu shabu 蟹味更重, 大概系因为鳕场蟹既味系比较重d !
大爱
其他既天妇罗野.....同其他食评一样, 唔多讲...蛋好好食~ 加绿茶粉so perfect !
另外行政套餐既...松叶蟹天妇罗, sorry....完全冇得比.....太细细条啦
finally ... shabu shabu 完既汤...就用黎煮左粥 & 手打乌冬, 初初以为会唔够食...点知..食到最后系会饱到傻左的...hahaha
last but not least .... 个ginger 味dessert ! sooooo perfect !!!
中和返蟹既寒凉, so nice !
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