影片
更多
2018-07-17
149 浏览
公司老板请食饭，大家提议食海鲜，所以同事订了这间在尖沙咀的水上人蒸气锅。近年蒸汽锅盛行，其中这一间都比较出名，而且地点方便，所以一试。一人点了点柠姜味手工啤，味道似汽酒。首先点了个刺身拼盘，有三文鱼、象拔蚌、北寄贝、墨鱼等，全部鲜甜可口，其中象拔蚌更是即叫即切，非常新鲜。粥底点了凤凰水蟹粥，还有其他海鲜及肉食。海鲜包括了贵妃蚌、黑松露元贝、中虾及蟹，海鲜全部都新鲜，即叫即切，全部都是在自家鱼缸内新鲜养殖，所以非常海鲜生猛。其中蟹肉更是鲜甜有海水咸味，肉质结实雪白。雪花和牛片入口有油脂甘香，肉质嫩腍，完全无根。糯米蒸花蟹饭烟韧及充满蒜香，最受欢迎就是糯米饭，因为花蟹的鲜味全部吸收了在饭内，大家食到停唔到口。最后食埋了凤凰水蟹粥，粥底吸收了所有海鲜的精华，鲜甜无比。甜品是螺丝啫喱，外型几可乱真，加了点黄糖调味。
一人点了点柠姜味手工啤，味道似汽酒。
首先点了个刺身拼盘，有三文鱼、象拔蚌、北寄贝、墨鱼等，全部鲜甜可口，其中象拔蚌更是即叫即切，非常新鲜。
粥底点了凤凰水蟹粥，还有其他海鲜及肉食。海鲜包括了贵妃蚌、黑松露元贝、中虾及蟹，海鲜全部都新鲜，即叫即切，全部都是在自家鱼缸内新鲜养殖，所以非常海鲜生猛。其中蟹肉更是鲜甜有海水咸味，肉质结实雪白。
雪花和牛片入口有油脂甘香，肉质嫩腍，完全无根。
糯米蒸花蟹饭烟韧及充满蒜香，最受欢迎就是糯米饭，因为花蟹的鲜味全部吸收了在饭内，大家食到停唔到口。
最后食埋了凤凰水蟹粥，粥底吸收了所有海鲜的精华，鲜甜无比。
甜品是螺丝啫喱，外型几可乱真，加了点黄糖调味。
张贴
