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2022-11-10
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观塘放工,便找美味的食物慰劳一下自己,在新的裕民坊是暗藏了不少美味的餐厅,跟友人一直上到平台花园,在几间餐厅中选了千岁,被蟹粉吸引了🤪时间尚早,但餐厅人也不少,幸好也不用等位,餐厅环境宽敞,不会位贴位👍🏻蟹粉锅巴 $45件一开始就是被这个吸引😋上菜时已传出阵阵香味,一口咬下,卜卜脆,锅巴炸得酥脆,每片都铺了满满的黄油蟹粉,非常惹味,口感一流,蟹粉的甘香一直留在口腔之中挥之不去,其实一直还吃有一些咸香味,好奇之下问职员,原来锅巴还用咸蛋黄炒香,超级邪恶,但很喜爱。生煎包3只 $38白白胖胖的包子,底部是焦香金黄色的芝麻,让人垂涎欲滴,从上下嘴先咬一口,再吸啜内里的肉汁,然后再将整个包子放入口,嘴里混合了松软的包皮,鲜香的肉,焦脆的底,再加上葱香及芝麻香,味道一级捧喔。嫰鸡煨面 $62看似很平淡普通,食材简单,其实是卧虎藏龙,煨面用高汤直接煮,把面条的淀粉质也煮出来,与汤融合在一起,黏黏的糊糊的,亦吸收了浓浓的鸡汤味,面条连汤一起吃,鲜甜美味,这才是煨面的精髓所在。豆沙锅饼 $48锅饼外面香酥内里柔软,豆沙清香,口感绵密,甜而不腻,简单一块中式煎饼夹红豆馅,煎香,已是天上人间的美味。
时间尚早,但餐厅人也不少,幸好也不用等位,餐厅环境宽敞,不会位贴位👍🏻
蟹粉锅巴 $45件
一开始就是被这个吸引😋上菜时已传出阵阵香味,一口咬下,卜卜脆,锅巴炸得酥脆,每片都铺了满满的黄油蟹粉,非常惹味,口感一流,蟹粉的甘香一直留在口腔之中挥之不去,其实一直还吃有一些咸香味,好奇之下问职员,原来锅巴还用咸蛋黄炒香,超级邪恶,但很喜爱。
生煎包3只 $38
白白胖胖的包子,底部是焦香金黄色的芝麻,让人垂涎欲滴,从上下嘴先咬一口,再吸啜内里的肉汁,然后再将整个包子放入口,嘴里混合了松软的包皮,鲜香的肉,焦脆的底,再加上葱香及芝麻香,味道一级捧喔。
嫰鸡煨面 $62
看似很平淡普通,食材简单,其实是卧虎藏龙,煨面用高汤直接煮,把面条的淀粉质也煮出来,与汤融合在一起,黏黏的糊糊的,亦吸收了浓浓的鸡汤味,面条连汤一起吃,鲜甜美味,这才是煨面的精髓所在。
豆沙锅饼 $48
锅饼外面香酥内里柔软,豆沙清香,口感绵密,甜而不腻,简单一块中式煎饼夹红豆馅,煎香,已是天上人间的美味。
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