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2018-07-27
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今日过对面海做身体检查，做完之后都已经差不多中午时分，撞啱老友啱啱放饭，佢话铜锣湾喺希慎广场附近，有间加拿大嘅PHO，问我有冇兴趣试吓，于是两个人就相约左喺呢度会面。店内环境唔似一般嘅越式河粉餐厅，格局好清新，Menu简而清，本来想试吓佢个软壳蟹，蟹膏汤檬，可惜店员话软壳蟹已经沽清，佢推荐左我是试蟹膏汤檬，好啦一于系咁话。PHO未到，饮品就首先送上，朋友叫嘅青柠梳打，晶凝通透，消暑解渴，特别一提佢哋已经转用咗纸饮管，为环保出一分力的餐厅值得一赞。我呢杯牛油果沙冰，更加冰凉透心，独特的牛油果味，饮落唔会觉得太甜，冰冻的沙冰简直凉到入心入肺，记住唔可以啜得太快。小食鲜虾纸米卷，好精致，馅料配搭得宜，薄薄的纸米皮，馅料包括米粉扎肉芒果，再点上酱汁感觉非常清新好味，预期之上，正。朋友的越式香茅猪扒汤檬，猪扒炸得好香，香茅的味道特别令人开胃，呢度啲檬粉有啲似米粉的感觉，颇特别，汤底很清甜，分量十足。我order的蟹膏汤檬，上枱的时候已闻到浓浓的蟹膏香味，绝不夸张，店员话用大量的膏蟹淆制而成，绝对真材实料，绝无花假。蟹膏的浓度，令人望落去还以为是蕃茄汤底，大家都应该想像到蟹膏的香气是何等吸引和滋味
店内环境唔似一般嘅越式河粉餐厅，格局好清新，Menu简而清，本来想试吓佢个软壳蟹，蟹膏汤檬，可惜店员话软壳蟹已经沽清，佢推荐左我是试蟹膏汤檬，好啦一于系咁话。
青柠梳打
$28
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PHO未到，饮品就首先送上，朋友叫嘅青柠梳打，晶凝通透，消暑解渴，特别一提佢哋已经转用咗纸饮管，为环保出一分力的餐厅值得一赞。
牛油果沙冰
$38
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我呢杯牛油果沙冰，更加冰凉透心，独特的牛油果味，饮落唔会觉得太甜，冰冻的沙冰简直凉到入心入肺，记住唔可以啜得太快。
鲜虾纸米卷
$58
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鲜虾纸米卷
$58
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鲜虾纸米卷
$58
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小食鲜虾纸米卷，好精致，馅料配搭得宜，薄薄的纸米皮，馅料包括米粉扎肉芒果，再点上酱汁感觉非常清新好味，预期之上，正。
越式香茅猪扒汤檬
$88
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朋友的越式香茅猪扒汤檬，猪扒炸得好香，香茅的味道特别令人开胃，呢度啲檬粉有啲似米粉的感觉，颇特别，汤底很清甜，分量十足。
蟹膏汤檬
$118
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我order的蟹膏汤檬，上枱的时候已闻到浓浓的蟹膏香味，绝不夸张，店员话用大量的膏蟹淆制而成，绝对真材实料，绝无花假。
蟹膏的浓度，令人望落去还以为是蕃茄汤底，大家都应该想像到蟹膏的香气是何等吸引和滋味，绝对是一分钱一分货，上上品。
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