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2024-08-19
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工厦区隐藏了不少高质餐厅，今次到访位于荃湾性价比高的中菜馆，虽然地理位置较为偏远，但食物素质相当有保证😋食味馆 @yubun.restaurant 出品的小菜相当有镬气，海鲜亦是每天送到餐厅，确保新鲜🥰，招牌菜避风塘炒蟹🦀，必叫菜式之一，大家记得要预先订～- 避风塘炒蟹🦀蟹份量十足，先轻轻过油，但令蟹肉肉质滑嫩软润，锁紧肉汁，加入豆豉、葱段、炸蒜🧄及辣椒粒🌶大炒，蟹肉味道鲜甜，吸收了浓郁香辣味，炒得很有镬气，味道香口惹味😋- 蜜椒薯仔牛柳粒🥩 $128薯仔炸至香脆🥔，外层焦香，内裹软绵，牛柳粒🐮肉质软腍，肉汁丰富，以蜜糖🍯、芝麻及黑椒调味，香口入味，配饭一流😋- 瑶柱上汤浸菜芯🥬 $88菜芯鲜嫩，吸收了清甜上汤精华😝，表面以瑶柱丝点缀，相当滋味🤣- 冻柠茶🧃大厨功力十足，每道菜式亦炒得很有镬气，特别是避风塘炒蟹，必点之选‼️
食味馆 @yubun.restaurant 出品的小菜相当有镬气，海鲜亦是每天送到餐厅，确保新鲜🥰，招牌菜避风塘炒蟹🦀，必叫菜式之一，大家记得要预先订～
- 避风塘炒蟹🦀
蟹份量十足，先轻轻过油，但令蟹肉肉质滑嫩软润，锁紧肉汁，加入豆豉、葱段、炸蒜🧄及辣椒粒🌶大炒，蟹肉味道鲜甜，吸收了浓郁香辣味，炒得很有镬气，味道香口惹味😋
- 蜜椒薯仔牛柳粒🥩 $128
薯仔炸至香脆🥔，外层焦香，内裹软绵，牛柳粒🐮肉质软腍，肉汁丰富，以蜜糖🍯、芝麻及黑椒调味，香口入味，配饭一流😋
- 瑶柱上汤浸菜芯🥬 $88
菜芯鲜嫩，吸收了清甜上汤精华😝，表面以瑶柱丝点缀，相当滋味🤣
- 冻柠茶🧃
大厨功力十足，每道菜式亦炒得很有镬气，特别是避风塘炒蟹，必点之选‼️
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