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2024-06-27
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这间位于铜锣湾的日本菜餐厅，主打日式蟹料理，真系蟹迷必到👍🏻餐厅环境舒适，还有不少独立卡位，私隐度不错。最近餐厅还有优惠二人餐，可以七折优惠价$820/2人品尝高质抵食🦀蟹之二人盛宴。.🥗大虾沙律沙律菜新鲜爽脆，配上鲜甜弹牙海虾等配料，酸甜开胃。.🐟时令刺身三款有三文鱼、甘目鲷、赤身三款刺身，每款都好新鲜，而且是厚切，入口鲜甜肥美。.🥚松叶蟹肉三文鱼籽茶碗蒸香滑浓郁的蒸蛋，配上鲜甜蟹肉、爽脆三文鱼籽，每口都鲜味十足，层次丰富。.🦀盐焗活蟹原只活蟹开边上，十分吸睛。蟹肉鲜甜富咸香的盐焗味，令味道更提升。蟹膏不算太多，但整体份量刚刚好。.🦀鳕场蟹脚浜烧 +$128我地重加钱追加了鳕场蟹脚，真系啖啖蟹肉，轻易就可拔起一丝丝，味道鲜甜美味，令人回味。.🦞龙虾天妇罗天妇罗新鲜炸起好香脆，龙虾肉弹牙鲜甜，伴碟还有一些蔬菜天妇罗，同样出色。.🐟鲷鱼白汤鲷鱼汤用上足料熬煮至奶白色，味道浓郁鲜甜。.🍜松叶蟹肉浓汤素面松叶蟹肉鲜甜美味，素面口感弹牙，每条都沾满香浓汤底和蟹子，味道浓郁美味。.🍮甜品黑糖蕨饼口感清爽，抹茶布甸口感软滑，而且抹茶味香浓，为完美一餐作结。
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🥗大虾沙律
沙律菜新鲜爽脆，配上鲜甜弹牙海虾等配料，酸甜开胃。
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🐟时令刺身三款
有三文鱼、甘目鲷、赤身三款刺身，每款都好新鲜，而且是厚切，入口鲜甜肥美。
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🥚松叶蟹肉三文鱼籽茶碗蒸
香滑浓郁的蒸蛋，配上鲜甜蟹肉、爽脆三文鱼籽，每口都鲜味十足，层次丰富。
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🦀盐焗活蟹
原只活蟹开边上，十分吸睛。蟹肉鲜甜富咸香的盐焗味，令味道更提升。蟹膏不算太多，但整体份量刚刚好。
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🦀鳕场蟹脚浜烧 +$128
我地重加钱追加了鳕场蟹脚，真系啖啖蟹肉，轻易就可拔起一丝丝，味道鲜甜美味，令人回味。
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🦞龙虾天妇罗
天妇罗新鲜炸起好香脆，龙虾肉弹牙鲜甜，伴碟还有一些蔬菜天妇罗，同样出色。
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🐟鲷鱼白汤
鲷鱼汤用上足料熬煮至奶白色，味道浓郁鲜甜。
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🍜松叶蟹肉浓汤素面
松叶蟹肉鲜甜美味，素面口感弹牙，每条都沾满香浓汤底和蟹子，味道浓郁美味。
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🍮甜品
黑糖蕨饼口感清爽，抹茶布甸口感软滑，而且抹茶味香浓，为完美一餐作结。
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